30多年的老店 頂讓價格該開多少才合理?

小弟覺得(各人意見) 生財器具 市價 打個5折 (這算一筆)

比較難的是 招牌 跟 技術 這2方面
可以拆開來看 技術 可以每個月 以5-10萬算(教到會 但是不能超過多久 而且簽約 保證不會再作相同性質攤販 (同縣市 賣方)) 跟技術轉移給他人.
最難的就是 招牌了 這就 看樓主本人了 開 個 1萬不算少 100 萬不算多 . (如果是租的地點 還要保證能需約到 X年 ).

好的簽名就是沒簽名

豆豆花剩豆渣 wrote:
閣下的話彷彿醍醐灌頂
對的,會賺錢的生意應該自己留著賺
我們幹嘛要給別人賺...(恕刪)


這還要別人提醒醍醐灌頂
這應該是一開始就要考慮的首要條件吧...

放雷克 wrote:
這還要別人提醒醍醐...(恕刪)


因為家庭因素太過複雜了
一言難盡XD
豆豆花剩豆渣 wrote:
因為家庭因素太過複雜了
一言難盡XD


一般都3~50萬為基本,用具和裝潢剛好符合下一店主的喜好才有機會往上拉
通常會出手頂店是為了頂店址居多,但除非熱鬧的地方我是沒聽過七位數的
不然就是開店新手笨笨以為可以省錢
另一個是看店面規模加減
還有租的有房東吸不吸血的風險因子在.

只有成交當下就是合理的數字
開高就少人問
開低你們自己內心又不痛快

我是覺得以工時不算長,光看數字是挺好賺的
這樣就想退休好像有點搭不上常理
至於樓主自己接不接,人各有志不評論
豆豆花剩豆渣 wrote:
父母做小吃生意已經30...(恕刪)

技術不是說頂就頂,不然加盟店都不會倒了... 不過自以為是的浩呆很多,但是要思考的是,要是有人存款幾百萬,什麼理由要花幾百萬頂店..可能幾十萬OK
一般會打算頂下來做的
對方不會看你是幾年的老店 除非你是地方名店
不然 通常只考慮地點 與 市場需求
生財器具與裝潢 估值是很低的
舉個實例
在嘉義市區滿熱鬧的大馬路邊
非美食街 不過附近也很多餐飲店
一家也很多年的日式餐飲店
裏頭生財用具一應具全
之前開價15萬 一陣子後改14萬
現在不知轉手了沒

這年頭 做吃的太競爭了
已經飽和在飽和了
豆豆花剩豆渣 wrote:
大大的建議對我來說幫...(恕刪)


整個看下來~

沒有頂讓問題~因為器具價值也沒有!叫貨可以自己來~
請員工等於白教技術教人賺錢,還傻簽競業條款白背書

你在這段時間歇業前,要有不管要不要收店
先把功夫技術學清楚!
叫貨比貨方式價格搞懂!

其他的學做生意的很多方式
你家都還不算專業!

你人生還漫長!
有的是機會!

那點東西,如果老實說~我是專收二手器具商人
我也不想點收出價!

貼紅紙
找有做過該行的員工
坐下來談路邊攤生意或是燒烤店生意經
互相交流,小錢談好,留你家一個聯絡人電話
立好字據點現點交時間
找房東轉移就算了!

不怕不會賺錢
是不用心賺錢

生意載人做
不是看新舊喊價值
挨踢人 wrote:
這倒是真的...我家...(恕刪)


你說的是真的實例!

比方麥當勞的炸雞早年時代,啃下去會流血,雖然有分四種部位!
但是那個年代,大家還是吃肯德基,等到肯德基薄皮太鹹或是退步
麥當勞加緊進步進入壓力鍋時代,肯德基才懂得用辣醬和中式墨式餅皮
救自家市場,雙方在進入台灣中南部和中國輸贏加盟!

很多時候,有問題!不處理~
總有收攤或是被對手吃掉的空間或是清盤自己的時候!

我家這邊也有店家
一家退步快要30年,大家卻記得的是40年前那對老夫妻的菁華
隨便一組高手客人,只要自己出手!
他的傳人立刻不支倒地,白做工的30年招牌!
遠遠不及對的那對老夫妻招牌!
我都有能力辦到!

所以10年的招牌和配方價值遠遠大於可能沒捨摸殘值的30年招牌和配方
相信嗎?

另一家店傳人,接棒的很辛苦!
問題一大堆,十多年過去!
還有兩個缺點,但是他也做出自己該有風格和本來的內容精神!
雖然遠遠不及那個老婆婆的過往努力,和帶的媳婦!
但是也夠了!

人們要的不是下面一代的傳人
而是開創者的用心和記憶
存在在那些作品裡!

有辦法!
闖你自己的人生~

如同那些沒背沒景的人!
也是這樣走過來了!
共勉~

coffeesteakxboxone wrote:
整個看下來~沒有頂...(恕刪)



請恕我無法理解神人之言
我們的技術部份在備料
所以絕對不會讓員工碰到備料部分
而且功夫是啥鬼?
其實不需要什麼功夫
就不要烤焦就好了哈哈哈
雖然常常有客人說:「為什麼烤不出你們的味道?」
我們也是滿臉黑人問號心中OS:「哪可能啊!」
(中秋前很多客人會跟我們買生的自己回去烤)
好吃的地方都在備料的內容物裡了
要不好吃很困難

另外貨源也已經配合30年
根本不需要再去比貨...
再比也不會比原本的便宜,何況味道可能會搞砸

其實我不想要什麼機會
只是希望父母輕鬆點而已
就算頂讓出去錢也不是我的啊哈哈哈

nocar wrote:
一般都3~50萬為...(恕刪)


因為父母已經到了含飴弄孫的年紀了
做這行很累的,所以才想退休頂讓出去
不過經過眾網友的醍醐灌頂
目前會考慮請員工來做
這樣我父母也算半退休只要管員工就好
總之還會再跟父母討論看看

其實我是有想要接
可惜家庭因素太複雜了
牽涉到公平問題
人嘛~都是自私為自己的
血緣什麼的如浮雲(攤手

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