adata32gb wrote:
前陣子開了一家鐵板燒...(恕刪)
叫他開分店
分開經營
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本來以為溝通協調後好些
好不到兩周又恢復原狀
只能說我姐就不適合餐飲業
覺得只是利用別人來幫她賺錢
兩周前父母一直講說兄弟姊妹什麼都好講個退一步，菜單部分我也認了她要修改就給他修改
店內事務說剛回來沒接觸過要讓她慢慢熟悉摸索，過了一個半月了還是一樣，連一個煮飯、煮湯甚至食材退冰保鮮這些概念都沒有
想說至少也學一些幫忙分擔跟備料工作，一個不開心下班就直接走人
其他的工作全部放給我自己忙
洗碗部分也是爸媽先來幫忙，想說還沒請到晚上洗碗工先暫時幫忙，結果我姐當成爸媽就是來幫她做勞工的，下班就只有拖個地板其他工作丟給我爸在幫她清理，我爸也是想說自己小孩開店幫忙一下沒關係，搞的我姐覺得這是應該的一樣
現在平時上班來的sop就是
老媽幫她處理她的工作部分
只要放個擺個盤子就坐下來說要看股票、期貨，客人來了跟我說她先看個期貨等等再送菜？？
中午休息三個小時我自己一個人忙備料，她就顧著看手機睡覺
晚上就負責點餐送菜，其他部分交給爸媽幫她處理
職位薪水這邊她是認為合夥就是一人一半分，這工作量分一半大概是4萬到6萬，看當月營業額來決定多寡
開店成本不高，當初全部弄好大概60萬，拿出30萬一個月要分一半的盈利
投資報酬率之高實在是讓我傻眼
當別人每天都12、13小時在忙
老媽已經開始會罵她行為過份不會工作，她還是一樣不以為意，六日說要回台北處理事情就放了六日兩天叫爸媽來幫她工作，想放假就放假，上班不開心下班時間到就直接回家
我都搞不懂到底我開店是在做什麼了
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adata32gb wrote:
這麼就沒回覆更新本...(恕刪)
你在你家有這麼人微言輕嗎?
可能我霸道慣了，實在無法體會你的想法，
要馬錢給她，踢她出去，
要馬跟她要，自己出去，
況且，淨利是能這樣分得嗎?
店裡都不用留資金?
淨利分一半，這根本沒得談，
店數年要裝潢一次，
營運需成本，
等等很多都需要打算，
創業，就算是大股東，也是領分紅、薪資，
怎可能淨利直接分，根本等著倒，
她要請，就給她請，照程序扣她錢，
你們作為員工兼股東，
要分清楚薪資跟分紅，
分紅用投資比例分，
薪資照常算，她亂搞就扣錢，摸魚也扣錢，
你自己超時工作就算加班費，
比例要抓好，分紅比例也是，
剩下都是店的資本，要把創業想做一個個體，
而不是出資者的玩具。
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