沒作過生意,想創業賣水煎包,要去哪邊學呢?

昨日今日永遠 wrote:
可以給點意見嗎?賣水...(恕刪)


我有早餐店,目前的原料比起以前真的高了不少,但是佔整體成本最高的其實還是人事及租金費用,所以樓主要做水煎包一開始應該是攤車方式吧?一個月免不了一張罰單就當做給警察杯杯當作保護費吧^^

我吃好吃的水煎包都是內餡讓我驚艷的,在台南還有桃園都有,上海吃過小楊生煎也是一絕。

中和積穗國小那邊有攤生煎包也是一家人自己做,剛開始創業還是有家人力挺會比較好!樓主加油!
目前大部分的水煎包都是厚皮的
底部焦黃但不一定酥脆,皮厚如包子,有些用油煎不是水煎

我喜歡薄皮的,但很少看得到有人賣
小時候住在板橋,附近市場有一攤薄皮水煎包,我就是吃薄皮水煎包長大的
那時4顆10元,真是令人懷念的口感(那時還是用電話簿紙打包外帶的年代)
皮薄可以隱約看到內餡,上下兩面焦黃酥脆,一口咬下,不是厚實的包子皮,而是撲鼻餡香,有著鮮明的胡椒氣味
而且真的是水煎

網路上也有人推薦一些薄皮水煎包店
但很多根本不夠格稱作薄皮

假如我要賣水煎包
薄皮應該較能做出市場區隔
薄皮應該不好作
實在不知道要去哪邊學
看到有人開班授課~~那種應該沒啥用
要實際到賣水煎包的地方學才比較實際
問題人家應該不可能教
都要你先加盟
加盟的生意真得很難作
寶肝丸 wrote:
目前大部分的水煎包...(恕刪)
昨日今日永遠 wrote:
薄皮應該不好作實在不...(恕刪)


現在很多加盟的條件等於是把賺的都給了他們,加盟要慎選。
你可以做底下是脆皮的水煎包,我在大陸山東吃過,保證紅,外脆內嫩
昨日今日永遠 wrote:
可以給點意見嗎?賣水...(恕刪)

lordwu007 wrote:
你可以做底下是脆皮的水煎包,我在大陸山東吃過,保證紅,外脆內嫩


底下脆皮+1111111

鼎泰豐的鍋貼底下脆皮相連,像是雞蛋糕一樣,我覺得超有特色
天道酬勤
別想那麼多種口味!!!

永遠熱賣的煎包就是那一百零一種!!!
就先去應徵當員工...做個一年.你就知道啦
水煎包
如果有包韭菜的
包得很飽滿的料
裡面參雜一些瘦肉
應該很受歡迎~
桃園銘傳後街那邊有一間滿好吃的
烏日火車站前巷子有間水煎包要排隊自己夾

生意好老闆娘也沒時間找錢自己算錢

要是能學這間水煎包葱仔餅生意一定好只賣這二種
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