昨日今日永遠 wrote:可以給點意見嗎?賣水...(恕刪) 先要知道那裏的好吃,然後去買回來吃,慢慢分析内馅。吃過一次肉不太鲜的,就把那家入黑名單。大市場有肉商送碎肉的。但料最差。還是自己弄碎肉。衛生有把握。
昨日今日永遠 wrote:可以給點意見嗎?賣水...(恕刪) 目前有小吃補習班教授手藝及開店準備關鍵字搜尋一下可以找到很多另外方式就是去你喜歡的口味店家談合作先去做免費勞工一個月,確認沒問題時對方幫你籌備所需
昨日今日永遠 wrote:我問到得好像不是那...(恕刪) 板橋這家水煎包,粉有錢的你要比他好吃,應該真的非常不......難水煎包好吃呀我以前有想過,淡水文化阿給這麼紅,就是紅在那個甜辣醬呀如果能有那個甜辣醬來配水煎包,應該會紅
昨日今日永遠 wrote:我問到得好像不是那麼一回事如果是以前利潤好像很好最近幾年不一樣了利潤沒有那麼好而且很累重點是要手工包~~包不出來~~一定要請人現在時薪很高所以有點怯步 以前材料單價低,不見得一定要大量進貨!出貨價都還算可以,加上人事成本低,自然就很好賺了不過最近幾年一些人還在過以前的日子認為小吃很好賺?水煎包一小時可以賣幾個,自己算得出來!有中央餐廚的,成本自然給他賺,自己純打工!沒中央餐廚的?先問問你自己薪資想要多少錢?再來考慮你該不該請人!通常都是一家子自己做爽爽就好,請員工負擔不起!!