科技大樓站附近雞肉飯 會貴或是太單調?

湖濱一號 wrote:
這樣子才賣50老闆您...(恕刪)


感謝您的建議,
我確實也有點擔心這個問題,
不過生意一直沒好成績,
就會開始懷疑自己,
會不會賣太貴,
後來就慢慢調整,
目前變成拆開賣的方式嘗試。

我再修改一下價目表,
標註折扣優惠中這樣,哈

如果沒想辦法先讓客人吃到我的雞肉,
雞肉再好吃,好像也沒用。
我也很羨慕長春路雞肉城,
一盤雞肉可以賣3、400 哈
這樣真的才有在賺錢。

同類型雞肉當中,
我的雞肉品質,
應該是不輸知名老店的。

例: 北投齊雞、淞品畜產、甘寶雞等等。
wahiko wrote:
以肉的量不算貴, 但...(恕刪)


好的 感謝您的建議
我今天有多準備一些水煮青菜
看看之後的效果好不好
JOE_HUANG wrote:
這樣很便宜的好嗎.....(恕刪)


嗯 不過 還是名字上的關係
或是外觀擺設的問題?
或是因為沒座位?

之後再調整
看能不能擠一兩個座位,
目前攤位大概1坪多左右吧
再做張輸出圖貼攤位上
配合一點青菜試試。
大隻女 wrote:
便宜,太便宜...這...(恕刪)


感謝建議
我目前是跟別人購買韓式蘿蔔塊搭配
那家蘿蔔塊很好吃
希望越來越好
有回流客人:我的便當涼了也蠻好吃的
可能是因為我的產品
除了飯以外,
其他都是涼的關係吧,哈
longgr0321 wrote:
感謝建議我目前是跟別...(恕刪)


昨晚有準備一些湯煮青菜
搭配目前的產品
弄個套餐試試(不是50元歐)
剛剛組合起來拍個照片。


longgr0321 wrote:
昨晚有準備一些湯煮...(恕刪)


這樣子一盤50元我覺得可以接受,感覺也算便宜
不過,雞內臟應該不是每個人都會吃,你直接附給我的話等於沒有

這個算是油雞嗎?
好像很多人喜歡切油雞來吃,不過我不是很喜歡
因為除了雞腿,雞胸的部分一般都很乾很難吃
我比較喜歡吃醉雞,泡過了比較嫩,哈哈哈
天道酬勤
好像料很多耶

但是可以有點配菜做成便當比較不無聊

longgr0321 wrote:
昨晚有準備一些湯煮...(恕刪)


這樣賣50很ok的,建議可以印出照片讓客人瞭解單價及菜色
longgr0321 wrote:
剛剛組合起來拍個照片。

把同樣的菜色,用圓盤擺看看........
卍 「知者不言,言者不知」羅斯柴爾德-洛克菲勒 卍
我家其實就住附近,晚上也常常過去覓食.
在那裏擺攤比較尷尬的地方是太多競爭對手.而且店家的東西份量超大又不貴.
畢竟那裏印象中大學生多過上班族,很多店家都是吃粗飽的.
你的便當看起來不是很大,對學生來說不太夠,也不像某些店家可以提供無限暢飲的飲料跟湯品甚至是甜湯.
如果是上班族午休走過去,應該就是會想一群人坐下來吃吧.
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