許多個體戶不知道,他在開店之初就已經埋下倒店的因素,為什麼?開店有如種農作物,農作物要收成好,既需要農藥也需要肥料;二者缺一不可;有些個體戶在開店規劃上就犯下致命的錯誤,讓後續的經營不易;這些農藥因素是會讓顧客不容易進店的;例如:立地,店招,動線規劃,色彩,......一開始投資下去就動不了或是要花大錢修改的;農藥因素做好並不表示業績就會大好,因為還需要肥料...肥料是指對顧客的誘因,商品內容價格,服務,促銷,新鮮感.........等等。大型連鎖店專業分工細密,有各地傳來各種案例個案參考的knowhow,這是個體經營者在競爭上很不利的所以個體經營者一定要能創造自己的特色優勢(要能被目標顧客接受的),否則希望消費者長期穩定的買單真的很難。
鄉間小路 ~ wrote:我會給自己半年左右 (恕刪) 我發現很多人對夜市都有極大的誤解,難怪新人一直進場然後賣中古攤車的店家越來越多小吃攤十年前才有這個價碼還要選對產品大吃攤遊戲攤才可能做到8萬十萬但大吃攤遊戲攤哪裡是普通攤主能搶的到,大多都是場主或是經營團隊的場.....夜市沒有各位想像的好做也不是每個小攤都能做起來大多都是求個溫飽而已
固定店面的話,就要想辦法留住固定客群說真的風景區很難講好或不好太有名的攤位小又貴,普通的又要看人流多不多你可以觀察一下你那邊的顧客習慣,以及隔壁店家習慣我觀察過某些地方大部分店家都配合外送平台在撐附近的顧客都喜歡叫外送而且現在人很喜歡電子支付這陣子也有在研究台新手付的刷卡機制可以支援各種pay你這樣的營業額真的有點...不是很理想(?!)才剛開始您有辦一些活動之類的嗎? 吸引客源增加好評但我也不確定您的地點適合用這種方式如果不管怎麼做都改善不了那就...聽家人的吧QQ建議你建立停損點會比較好