◾️新一代智能炙燒水波爐總共有三色：寶石紅、星燦銀與星礦棕，符合各種室內風格。
既是旗下首款搭載 AIoT 的機種，同時號稱可以做出火烤炙燒的酥脆口感，重要的是，利用上烤下蒸模式，只需短短 25 分鐘就能輕鬆搞定四菜一湯，這次夏普（SHARP）也特別與 ABC Cooking 廚藝教室攜手合作，不只是料理設備的配合，未來也預計針對「水波爐」推出獨家料理課程，讓料理成為簡單美好的事，現在就快來看看它的真實力吧！
◾️夏普（SHARP）總經理張凱傑。
水波爐也有火烤炙燒美味！從牛排、海鮮到甜點都可以
一機就能完成煎、烤、炒、炸，甚至也能舒肥低溫烹調與烘培發酵，全方位又能節省空間，正是水波爐深受各界討論的原因，然而夏普於今年推出的「旗艦系列 AIoT 智慧連網水波爐（AX-XW10T）」再升級優化，用水波爐就能烹製出如炙燒的酥脆口感與美味！
- 炙燒模式
- 炙燒食譜清單
據現場人員說明，一般在使用水波爐料理時，建議將不易熟透的食材擺置於上層中央高溫處，而炙燒功能亦是如此，只要將食材架高貼近腔內頂部，即可藉由高溫鐵片製作出炙燒效果，從牛排、干貝或鮭魚，即便是烤布丁上那層脆脆焦糖也能輕鬆實現！
- 實測炙燒功能
- 牛排表層效果
- 牛排切面
上烤下蒸多元料理模式！料理新手也能搞定四菜一湯
從採買食材、清洗備菜、烹調料理到後續的清潔洗碗，煮飯做菜的過程雖然成就感滿滿，但繁瑣步驟加上必須長時間待在「水深火熱」的小空間，總是令人不自覺望而卻步，尤其現代人生活忙碌，根本沒時間好好幫自己準備一桌療癒美食，只能天天外食或仰賴外送平台。
正因如此，如何簡單快速料理？水波爐即是一個不錯的選擇，憑藉內建的 64 眼紅外線技術，即可自動精細掃描食材的體積與溫度，從 100°C 到 250°C，透過智能調整精準投放過熱水蒸氣的用量，也就是說，即便同時放進常溫與冷凍的食材，也無須煩惱烹調時間長短的問題，使每道料理都能達到最佳的狀態。
- 實測「上烤下蒸」模式—上烤
- 實測「上烤下蒸」模式—下蒸
同步搭載搖擺式阻尼器控制過熱水蒸氣，便可擁有「上烤下蒸」的料理模式，一如現場所演示的，在上層擺放鹽焗烤魚、玉子燒與炸蝦；下層則是各類蔬菜料理與湯品，透過「上烤下蒸」，只需短短 25 分鐘就能輕鬆上桌，過程中無須時時確認，也不用擔心弄得滿身油煙味。
旗下首款 AIoT 智能水波爐！食譜清單隨時新增擴充
再來則是令人相當有感的新升級！在講求智能便利的時代，水波爐自然也要與時俱進，夏普（SHARP）即於全新機種搭載 AIoT 智慧聯網科技，除了 371 道內建食譜料理、381 道自動料理與 100 道快速料理食譜外，未來只要透過手機 APP，就能隨時下載最新食譜，隨時擴充你的清單。
與此同時，當你根據自身習慣烹調料理後，也能同步記憶該料理的溫度、時間等數值，只要再自行輸入食材清單與注意事項，就能夠創建出專屬於你的食譜，甚至可以傳送給親朋好友一起料理，值得一提的是，APP 所提供的食譜也有附上購物筆記，將該道料理所需的食材清楚列出，只要跟著買就可以！
- AIoT 智慧聯網可新增食譜
- 一鍵傳送至水波爐
- 食譜提供食材購買清單
一次出爐多種料理，自然也會令人擔憂腔體內的清潔問題，智能炙燒水波爐即有專門的保養選項，內有除菌、清潔爐內、烤盤網子、乾燥爐內、檸檬酸清洗與空燒各種功能，不只可以在使用後利用高溫水蒸氣去除油漬、軟化污垢，方便後續清潔，亦可透過空燒與乾燥爐內維持腔體的乾燥與弱化氣味，甚至還能幫餐具碗盤除菌，提供生活高度便利性。官方的建議售價為 49,900 元，不知道大家對新一代的水波爐有什麼想法呢？
- 保養模式清單
- 除菌模式
- 餐具類除菌
