美耐板檯面~沒用過不清楚

不鏽鋼檯面~紋路慎選~因為一定會有刮痕問題
如果檯面大或是L形~還要考慮搬運跟接縫處

人造石
一般常見杜邦跟樂天~這兩家使用起來其實差異小
顏色也有相近色(價格樂天會比較甜一)
人造石用久表面多少會有刮痕，若沒注意可能還會有吃色狀況
優點是在接合處上幾乎可以看不見接縫~
※可以後續美容~但是粉塵會讓家裡爆炸

石英石(也是人造)
品牌很多~不要找大陸的就好
耐刮耐汙好保養~缺點是在接合處會看的到接線
另外不同顏色或品牌價差很大(成本比人造石高不少)
但不用特別費心保養~

以上都不建議熱鍋直接放上去~除非是用高價位品牌

飛行波

968分

5樓

飛行波

個人積分：968分

文章編號：81657372

壓紋刮傷的確比較不易顯
但我喜歡平面的，覺得比較好清理。
而且我會在上面揉麵團幹嘛的。
刮傷...刮夠多就看不到了。

vivic224 wrote:
二樓大大比較推平(恕刪)

eternalwing

225分

6樓

eternalwing

個人積分：225分

文章編號：81666119

Shelin1015 wrote:
最近要開始做廚房用品(恕刪)

檯面的話首推賽麗石
漂亮耐用又有抗菌功能(非鍍膜)

Finepix~鋼

3338分

7樓

Finepix~鋼

個人積分：3338分

文章編號：81666861

vivic224 wrote:
二樓大大比較推平(恕刪)

壓紋的不推
除了比較貴以外，沒啥好處
占板放上去還更容易滑
而且壓紋會隨著時間越來越不明顯，還有一些秘密不能說
要嘛全平面，要嘛做人造石或是石英石
白鐵面不用說只要是有角度絕對有接縫，但是會打磨過，還是看的出來
人造石跟石英其實以現在的技術，加上師傅的功力，已經看不太出來了
加上調色調的好，除非你知道接在哪裡，很刻意的去細看才會看到，不然其實是看不到的
還有不管是人造石還是石英或者賽麗等，只要是石材累得很挑顏色
有些顏色多會看得出接縫顏色，比較明顯這個也不多說因為顏色每個人喜歡的不一樣
或許你喜歡的就是剛好會比較容易看出有接縫，不過倒也還好，因為做廚具大家都知道
過長，過寬，有角度都一定是用接的，另外在工廠接會更看不出來
但是通常不可能，因為既然都有角度了，一定要到現場做最後一次確認，事前會先打樣
到現場才會正式接，但是白鐵面就沒有了，白鐵面比較吃打板技術，因為萬一角度有錯
一字形例外，不過遇到牆面不平也是有吃羹的時候，白鐵檯面就比較容易看出，靠牆的地方接縫忽大忽小等等
因為白鐵是有韌性，在後牆以及其他轉折處，一開始折形狀大小角度都會是準確的，但是金屬有應力關係
所以幾天甚至幾個月以後，會有一些微變形，跟橋梁伸縮縫，或是火車鐵軌一樣
不可抗拒的，不過也不會有甚麼大問題，因為收尾的打矽利康，白鐵的會打比較多
就是防止日後型變，造成縫隙跑出來
很多人都在說廚具，會跟你講到這個點的有幾個廚具行，甚至師傅?

iamtess

5分

8樓

iamtess

個人積分：5分

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我家的水槽跟檯面都是不鏽鋼壓紋，樓上說久了壓紋不顯不知道是什麼狀況，不知道有沒有範例圖片，壓紋比較貴，壓紋不見🥲我會痛哭

目前用6年了廠商牆面跟檯面矽利康只有打的隙縫，那邊沒多出來，不會醜，但是久了會黃。當初檯面有做牆壁模具去製作的檯面。
壓紋小細紋真的看不太出來，但是如果刀子掉下去還是會有洞，如果你是粗魯系的，保證紋路超多。

但是家人都非常粗魯，烤盤鍋具都只接甩在檯面的，這些都不用怕，檯面頭好壯壯，壓紋的缺點應該是水漬油污之類的比平面的要刷用力一點。

砧板的部分我家用矽膠包塑膠的砧板所以滑動情形還好，會滑就是點塊抹布。

石英檯面我們家中島用那個，奇異筆染色，撞缺一個角，咖啡漬，熱燙傷，我下次不用了⋯⋯
但是不鏽鋼應該會繼續保持，主要煮飯者很堅持不銹鋼。