用了一陣子決定把下櫃換掉順便裝大台洗碗機
一開始原本想沿用原本的瓦斯爐
是豪山牌的ST-2077(圖片取自豪山牌官網)
後來想想乾脆換掉
因為它的設計是傳統式的 旋鈕處的貼紙久了已經發黃
爐口的地方也因為湯湯水水跑進去發黑 很噁心
加上每次要清理都要把一堆東西拿起來
凹槽處也會堆積汙垢...
出清價500塊馬上就賣出
其實我們對瓦斯爐這東西沒有甚麼特別的想像或需求
純粹希望好清理、省瓦斯、不占位子
逛了台灣不管是林內、櫻花、豪山或是喜特麗之類的牌子
便宜的-->爐口的設計老舊、瓦斯效率不好(ST-2077的熱效率才43%)
貴的-->強化玻璃(怕破) 價格貴 瓦斯效率好一點點 約50-51%左右)
再更貴的才有溫控 自動熄火等功能
決定看看台灣好鄰居-日本 有沒有好貨可以買
發現原來有爐連烤這種東西 馬上決定上日本亞馬遜
約半個月的時間每天上日本亞馬遜逛逛
因為價格是浮動的 且有些機型有時候可直接寄到台灣 可能隔天又不行寄
看到後來居然連運費都漲價漲了三四千日幣 可能是疫情的關係
廚房約好4/1來施工 決定不等了直接買 即使運費漲價還是買
後來還好機器的價格有降一點 心理平衡了一些
選擇的是這台：Rinnai KG66VTRR
總價是：爐連烤29405日幣，運費12551日幣，進口稅3651日幣
元大JCB請款台幣12415元 之後不知道會不會再退稅
寄送速度：約一周內可到
收到當天
包裝方式很紮實，一點撞傷都沒有，外箱還有標示重物跟15公斤的貼紙
買的是右大火跟12A、13A的天然瓦斯版本，購買前都要做好功課
它有幾個系列，這台是屬於LAKUCIE FINE
更高級的檯面更好清潔也更好看
標示有附贈烤盤和一些特別的功能
用銅製的釘扣扣住 要拿鉗子扯掉
已經多次買日本的電器產品，包裝的方式總是會讓人覺得：他們怎麼可以想到是這樣固定?
沒有外力的情況下真的是固定的很好 很穩固
這是烤箱排氣口的鐵網
把上方的保麗龍、電池、烤盤拿掉 確認沒有撞傷
買日本的東西在開始使用之前我一定會看說明書
不看的話總是會在某個地方卡住 遲早要看的
除了烤盤的注意事項外 還有一些日本人最愛在家做的料理食譜
爐連烤本人正面
烤箱拉出來
烤盤和固定架
保護固定架的紙板 卡的很緊
這是不用加水的烤盤
內附的Cocotte Plate烤盤 號稱可以阻擋99.9%的油汙
如果不用這類的烤盤 每次烤完魚肉裡面的爐壁會有一堆油汙
久了還可能會起火
烤盤內部 可以瀝油 有點把食材往上推的感覺
可以整個抽出來的烤盤支架
用料拿著就覺得很紮實
烤爐內部
上火跟兩邊的下火
把鍋架裝上 有防呆和固定設計 不怕料理時會移動
溫度感應的裝置跟可拆卸的爐頭
邊邊的設計讓溢出來的湯汁不會跑到內部
排氣口的鐵網裝上
更高級的機種裡面還會有類似阻擋明火往外燒的橫桿
點火用的1號電池槽(要兩顆)
火打不起來的時候就要換了
還有炊飯裝置
點火的時候只要按下去就好，不用像傳統的旋鈕還要按著等點火再放掉
上方是調整火力的，往左變小往右變大
因為是右大火所以會有三個火焰
下方可以打開高溫炒 這樣鍋子離開溫度感應裝置也不會熄火
還有自動燒水功能(滾水自動關火、滾水自動燒五分後關火、油炸定溫功能(依照要炸的東西不同而有不同溫度、烤箱的定時裝置(開火後自動9分59秒開始倒數，剩29秒會BB叫，時間到自動關火)
因為配件很多，也附上各個配件的價格表
背面
瓦斯管跟台灣規格一樣，角度固定，有些款式可以360度旋轉
型號貼紙，熱效率算法跟台灣可能不一樣，不過有56.3%我覺得非常高，我看林內網站上沒一款比這高的(如有誤請指正)
最後是這個可以拆起來更換的爐頭
使用心得：
裝好到今天也才10天 實際使用大概四五次吧
拿來烤蝦餅、柳葉魚真的很方便
就是把東西放進烤盤，推進去，打開，就可以做其他事了
時間到也自動停止，途中可以打開翻面再推進去
大概花費的時間是
解凍柳葉魚：10分鐘不翻面 一面稍脆
解凍柳葉魚：5分鐘翻一次面 共10分鐘 兩面都脆 好吃
冷凍柳葉魚：10分鐘不翻面 有熟 但是不到脆 有點類似煮過的口感
冷凍蝦餅：8分鐘不翻面 表面燒脆 內部熟、熱
起司焗烤：10分鐘 微焦 13分鐘 剛剛好 直接把烤盤放進去就好 但只有烤表層的起司
裡面的飯是煮好的
重點是根本不用擔心裡面的髒污，完全去除以前用電烤箱還要擔心好不好清理的問題
另外還有買Paloma的黃色小烤盤 也非常好用 可以直接用在這台爐連烤
不過Paloma的烤盤支架不能用 尺寸差了一點點 所以直接把烤盤放在林內的支架上
補上焗烤照片
另外，如果要買，只要注意家裡是液化瓦斯或是天然瓦斯，左邊大火或是右邊大火即可
這種獨立型的尺寸是寬56或59，深都40幾，高度不含爐架18公分
之後還要買靠牆那邊的不鏽鋼板跟後面的裝飾架
溫度感應的SI裝置是「一定要有鍋子壓著」才能夠點火喔!
如果沒有開啟大火炒的功能只要鍋子一離開裝置就會熄火(安全問題)
日本亞馬遜買的東西來台灣的運送過程如果有撞傷可以跟他們反應，會依照損壞的程度給予補償
因為可以這樣才敢在日本亞馬遜買的
不考慮代購是因為時間拖得比較久而且這是瓦斯爐
有的業者會不收 為了避免中間來來回回還要退款退貨的問題我選擇直接跟亞馬遜買
所以機型的選擇較少 但是比較有保障
運費的部分因為這東西大又重，要買就買中高級以上的
我認定的中高級是至少烤爐有定時裝置，有些便宜的款式沒有，一定要顧著
甚至連瓦斯開關都還是傳統旋鈕的，那種我就覺得不值得買
預算夠可以買到烤爐都有行程的，直接按一下烤魚就自動抓時間(真好)
最後因為這種獨立型的深度較淺，適合我們家廚房偏小，櫃體深度沒辦法做到60公分
不然我會買三口崁入的，等以後賺錢買新家再買更高級的吧
謝謝
