果汁機攪拌時,食材被切斷、切細,和水混合後可成可口的果汁;但美好飲料製作的同時,因為切細的蔬果分子和空氣的接觸而快速氧化,果汁成品在很短的時間因為氧化的化學反應而變色,營養成分當然也隨之遞減。
果汁機切碎時,能夠把空氣抽出,只留蔬果和水作用,當然是減緩果汁氧化作用的聰明作法。市面上已有不少此類的產品,但除了價格不斐之外,果汁機體積龐大,實在不知道要擺在「小廚房」的哪個地方?
瀏覽CES2020廚房家電演變時,無意間同時搜尋SHARP 2020年的新產品,看到這台小巧、相對其他同級產品便宜的真空果汁機,入手之後第一杯作品:
一顆蘋果+一顆柑橘
等了25分鐘,果汁顏色沒有什麼變,只稍微深了一點點點......
用全自動模式,一鍵啟動、自動完成真空、自動調整高、低轉速、自動停機。真是高科技廚房用具恐懼症人的救星...........
收納容易、清潔容易、長相討喜......Happy............ XD