我前後兩個都有買，作用不盡相同
水波爐在日本買Hitachi的中階款，使用一年多來沒有遇到電壓的問題
我拿來當烤箱、微波爐使用，用它來烤東西超好吃，特別是日式餃子，做出來的味道跟王將餃子館一模一樣

萬用鍋我在台灣買，最常用的是拿來煲湯，拿來烤東西煎東西鍋子太小太深不好玩
2195煲出來的湯超級好喝，雞架骨、大骨上的軟骨整個散掉不說，
肉類配料整個融合、湯頭口感更勝之前買的快鍋又不用顧火

我是個重湯頭的人
萬用鍋一週大概用兩次，煲出來的湯拿來煮麵煮火鍋很愜意
除非是要熱菜尾、炊包子饅頭，水波爐使用的機會反而比較少
經驗給您參考參考囉

irene801002

78分

18樓

irene801002

個人積分：78分

文章編號：71420814

基本上你提到的我覺得水波爐都可以做到耶~
以我0廚藝家中是用日立的水波爐
中餐西點樣樣都到位~還可以做麵包很推

yeng131

271分

19樓

yeng131

個人積分：271分

文章編號：71424491

我是個不太愛用瓦斯爐炒菜的人,所以我"前後"買了2台水波爐和一台萬用鍋...
水波爐的過熱水蒸氣燒烤功能可以取代平底鍋的煎煮油炸功能,雖不能完全和油炸一模一樣,
但至少可以做到8分像,又不用吃進一堆油
本來我也是只把萬用鍋拿來煮湯用,一直到最近才把它用來燉煮高升排骨或蒸玉米,
效果比電鍋省時,煮得又入味,而且也可以一次煮2道菜,端看自己要如何搭配容器.功能選項和設定時間,
其實我不是很愛待在廚房裡當黃臉婆的,完全是因為小孩說吃膩安親班的便當,想吃我煮的飯菜後,
我才開始做飯的,靠著這些家電,現在國中生都只想待在家裡吃飯,因為在家我們也可以自己變出鹽酥雞,而且還不用油炸

該買水波爐還是萬用鍋

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

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