米家恆溫電水壺特色是可以透過APP將水溫調整至最符合個人生活使用習慣，同時可以設定不同水溫保溫時間最長可達12小時。
直接帶大家看看米家恆溫電水壺本尊，電水壺為霧面白色食品級 PP 塑膠打造，壺身線條簡潔優雅，開關則是置於握把，有煮沸與保溫兩個選項，更多的水溫控制需要在APP上才能選擇設定。
米家恆溫電水壺採用內外雙層壺身，將不鏽鋼內膽用食品級 PP 塑料包裹起來，並留有中空隔熱層，外側壺身完全不燙手，使用上也更安全。
素雅白淨的外型讓電水壺不再只能藏在廚房角落，就算放在客廳或臥室也不覺得突兀。
手把的設計上端為開蓋按鈕，內側則是煮沸與保溫的開關，但這個把手設計我個人覺得有點不順手，太過筆直的線條當裝滿水時對手腕將會是個不小的考驗。雖然好看，但這個把手我覺得可以設計得更好一點。
把手內側有兩個觸控鍵，輕觸可以選擇煮沸或保溫，但要更進一步的溫度控制還是需要透過APP來操作。
隨著大家對不鏽鋼材質越來越重視，加上市面上不少電水壺內膽都沒清楚標示使用的哪種等級不鏽鋼，米家恆溫電水壺從壺嘴到內膽皆採用304不鏽鋼無縫一體成型打造， 壺底平整設計方便清潔無死角。米家恆溫電水壺容量有1.5L，電水壺口徑足有13公分方便清洗，底部有1000W加熱環，只需六分多鐘左右就能將水沸騰。
米家恆溫電水壺的壺嘴也採用一體化不鏽鋼拉伸工藝設計，弧形的出水口設計，可以讓出水水流流暢，倒水時非常柔順不滴灑不飛濺，不用擔心會在倒水噴濺燙手。
米家恆溫電水壺屬於高功耗家電，這種能快速加熱至沸騰的家電在安全設計上自然需要多幾分留意。
米家恆溫電水壺就搭載三重安全保護，專利電源連接器設計，用手觸摸也不會有觸電危險，使用中即便將水不小心灑在電源連接器上，也不會漏電。同時也具有乾燒保護功能，當監測到缺水乾燒時，將會自動斷電，防止乾燒過熱造成的事故發生。
米家恆溫電水壺也是採用英國大廠 STRIX 的溫控器，使用壽命可達 10 年。
在電水壺內膽則是安裝日本芝浦 / 華工高理溫度感應器，當偵測水溫達到設定溫度後，就會根據設定的溫度判斷需要自動停止加熱或啓動保溫程序。
米家恆溫電水壺是採用藍牙連接，所以連線時距離不能太遠，非用WiFi連線這點也算是略為可惜，
然後目前有不少已經升級Android 8的用戶反應無法成功連線米家恆溫電水壺，小編我實際測試時也的確遇到這個狀況，改用Android 7的手機進行連線後就能連線使用（小米官方也表示他們正在修正這個問題，希望能早日推出更新啊～)
成功連線後進入電水壺功能選單後就會看到這個畫面，最上方將顯示目前電水壺內的水溫與狀態、同時也會顯示保溫時間與保溫的溫度；保溫時間最長可持續保溫12小時，保溫溫度則是可以自設三組常用的水溫，以及一組自訂水溫。
目前水溫控制選擇共有五種溫度適合泡咖啡的90度、適合泡茶的80度、泡嬰兒米粉的70度、泡奶粉的50度、泡益生菌適合的40度。
當水壺偵測到水量過少或是空壺時也會跳出提醒關閉保溫功能。
米家恆溫電水壺的加熱方式與保溫溫度是會先將水煮至沸騰，然後降溫至選擇的溫度後進行保溫。
在APP的介面中也會以三種不同顏色代表不同的水溫(藍色-紫色-橘紅色)
在使用中如果有需要更改保溫溫度，APP也會挑出提醒確認的通知。
米家恆溫電水壺基本上就是讓傳統的電水壺變得聰明，傳統電水壺煮沸後往往是降到一定溫度後會繼續煮沸，一壺水常常反覆煮到只剩一點點。而米家電水壺搭載保溫功能的設計，讓常用的飲水溫度能夠被記憶：例如半夜要幫寶寶泡奶粉，傳統電水壺只能重新燒開後再兌冷水降溫後使用，但如果有溫控設計的就可用50度的熱水直接泡奶無需等待；有泡紅茶習慣的人就會知道水溫過高，反而無法泡出醇厚茶香，傳統的電水壺因為沒有溫度顯示，僅能憑經驗加水，米家恆溫電水壺則是可以透過保溫功能，讓水溫恆定在泡茶的最佳溫度，雖是小小改變但卻能讓每日日常變得更貼心便利。
