我是烘焙的新手,想買一台烤箱使用。
但看了很多文章幾乎都業配比較多實在不知道怎麼選擇。
業配文時在比較難判斷是否實用
自己有爬文烘焙烤箱較專業的烤箱大多都推薦Dr.Goods和烘王(價位8000左右)
不過公升數都落在40上左右
感覺對新手太大怕浪費

不知道大家有比較推薦的烤箱嗎?
30公升以內的都可以
價位大約落在4000上下
文章關鍵字

ss350222 wrote:
我是烘焙的新手,想...(恕刪)


業配有什麼差別符合你的需求跟預算就買阿, 還是出示他烹調證書才能推薦給你...lol 你還真以為01你家開的來這邊的網友都領你薪水的嗎? 還真有趣!
若是第一台的話
我會建議不要買太貴的
等你真的對烘焙很有興趣, 或是使用頻率高時
在下手高階上萬元機型

30以內的可考慮歌林的 KBO-LN281
我姊很常用它來做蛋糕, 應該是蠻不錯的
業配文?大笑三聲你會不會想太多?

好先生從來不參展,死豬價,使用者多多,烘焙入門萬元以下的好選擇。
抱歉齁讓你誤會
不是說烘王、好先生業配啦
相信這兩件品質是真的很好
原本也想買烘王怕新手使用浪費


是查詢其他烤箱看不出差異
幾乎業配比較多
想詢問大家意見而已哦
謝謝你的回覆

Nina Chao wrote:
業配文?大笑三聲你會...(恕刪)
好的哦
謝謝你提供的意見
謝謝你
BABAYAGA wrote:
若是第一台的話
我會...(恕刪)
尚朋堂 商業用旋風烤箱SO-9135 $3500
個人經驗,真的對烘焙很有興趣的話建議一次到位,直接選Dr. Goods或烘王這種烘焙專用烤箱!當初因為怕做沒多久就沒興趣,所以買了一台跟你設定價位差不多的36公升烤箱,結果越做越有趣,會做的東西也越來越多,甚至買了台攪拌機,蠻後悔當初怎麼沒直上Dr. Goods或烘王…

現在用的這種家用烤箱雖然也算夠用,但烤溫不均勻很頭痛,而且這樣的容量反而有點尷尬!早上要烤吐司(切片吐司,不是麵團下去烤)因為太大要花比較長的時間,比小烤箱難用,而有時遇到需要烤體積大一點或份量較多的東西卻放不下!不上不下的有點糟糕…
新手不建議買太貴的烤箱,哪天沒興趣了,丟了也不心疼,
我是用晶工牌 JK-7300 ,上下火及溫度獨立開關(最基本),
使用的心得:外觀尚可,細部就不要太計較了,(一分錢一分貨)
溫度控制,準不準不是那麼重要,只要跟著食譜設定,也都OK
(第一次使用,要測試準不準),等你入門了,你就知道自己的需求了,
購買原則:上下火及溫度需獨立控制,加熱要均勻,

ss350222 wrote:
抱歉齁讓你誤會不是...(恕刪)


好那我認真的回妳。

要烘焙,好先生或烘王,都是還好的選擇,但是是初學者不錯的選擇。
萬元以下不加旋風,沒有溫度均勻的烤箱。(因為根本沒有保溫綿,或只加一面)
要均溫只能找專業烤箱,家用有小培(又很貴)。

初學者買好先生或烘王會不會浪費?
不會。
1、因為你初學,太差的烤箱,會讓你分不清是技術問題?還是烤箱問題?
2、如果你做出興趣,好先生非常耐操不錯用,可以用非常多年。
3、如果你要升級專業烤箱,或沒興趣了不做了,好先生、烘王二手很好賣。
4、操作一次花的時間是一樣的,烤盤大一點讓你可以做多一點成品,一份自用、一份伴手禮什麼的很好用。麵包可以冷涷起來慢慢吃。
5、烘焙烤箱要看烤盤大小,好先生是半盤(8吋蛋糕可同時烤2個),烘王比半盤小一點點(不過好像有出新型是標準半盤),不是看幾公升,那個沒意義。
6、一次到位最省錢,如果你做出興趣,4000元左右的烤箱很快會不敷使用。

以上。
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