wenjong wrote:
謝謝，有趣又實用的分...(恕刪)
謝謝,
以電子鍋來說
日本第一品牌是象印
象印旗艦機種是搭載南部鐵器內鍋的極之羽釜
型號NP-WS10-BP
含稅日幣75800
這台電子鍋是上矛盾大對決裡PK過
再來我實際去很多人家裡吃過
象印電子鍋煮出來的飯真的比較好吃
就連這次我老婆在日本買給岳母
換算台幣只要2500的便宜象印電子鍋
煮出來的飯也是海放我家裡Panasonic電子鍋
所以我會建議電子鍋買象印
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要為各位鄉民示範烤肉捲
1.食譜上是47號自動料理,
2.全聯買切好一條一條的五花肉片(或火鍋肉片)
包上金針菇,排在盤子上,塗上醬油或烤肉醬
3.一樣先加滿水,放上白色瓷盤及燒網
4.按過熱水蒸氣,向下選到41號,按下最大的開始鍵
5.大概要等待28分鐘
6.準備出爐
7.正面照,因為金針菇會出水,所以不是很漂亮,吃起來算不錯
再來是示範茶碗蒸
1.這道菜是26號料理
2.準備碗,打一顆蛋及放一些杏苞菇,以及一茶匙醬油及兩湯匙高湯
並攪拌均勻
3.加滿水後,選擇中間的蒸氣料理,向下選到26號茶碗蒸
4.等待33分鐘後茶碗蒸出爐
茶碗蒸感想
建議要使用磁杯,
如果用碗的話
中間上層面積太大內部會有些許水水的情形
吃起來很嫩,比用大同電鍋蒸出來的成功率高
小惡魔市集
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