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文章編號：34060185
（先澄清：我不是專家，在資訊取得與判斷上，也可能是廣大愚民之一。）
The coarse grains prevent it from clogging the softener unit ; unlike certain types of salt used for culinary purposes, it does not contain added insoluble anticaking agents or magnesium salts. The presence of magnesium salts will defeat the purpose of removing magnesium from the water softener. Anticaking agents may lead to clogging or may contain magnesium. Table salt may contain added iodine in the form of sodium iodide or potassium iodide, but these compounds will not affect the ion-exchange system, but adding table salt to the dishwasher's water softening unit can damage it.
粗粒鹽可防止堵塞軟化器;某些類型的食鹽，含有抗結劑或鎂鹽。 鎂鹽的存在妨礙軟水器去除鎂的目的。 抗結劑則可能會導致堵塞軟化器。 食鹽可能含有碘化鈉或碘化鉀形式加入，雖不會影響這些化合物的離子交換系統，但加入食鹽洗碗機的水軟化裝置可能會損壞它。
根據維基的這些點歸納出食鹽可能不適用的理由：
1、食鹽顆粒較細可能造成堵塞。（可是顆粒愈細不是愈易溶解，為何反而會造成堵塞？）
2、食鹽除了含氯化納，也有0.5%的其他東西，可能是抗結劑或鎂。（有誰可以問台鹽那0.5%的雜質是什麼？）
3、含碘食鹽會損害軟化器。（可以買不含碘的）
在這裡利用叫作離子交換膜的篩選物，能將鈉離子、鎂離子作一定程度的篩選分別。不過要提出的是使用離子交換膜的製鹽法只能將鈉離子、鎂離子作一定程度的分離，並無法完全的分離掉，所以製造的鹽之中還是有鎂、鈣的成分。不是完全的氯化鈉。 此段出處 台鹽網站 http://www.taiyensalt.com/over01.asp ）
軟水器乃利用特定固態樹脂的鈉離子與自來水的鈣離子和鎂離子進行交換，將水中的鈣與鎂結合到樹脂的交換固體上（註），因而降低了水的鎂離子、鈣離子含量，由於經此處理後的水經煮沸不會出現鈣、鎂加熱後產生的碳酸鈣和氧化鎂（不透明的白色細塊狀物體--水垢），因此，通常以「軟水」稱之，而此類設備也被稱之為「軟水器」。（此段出處: 離子交換樹脂淨水法（軟水法）--常見的飲用水處理技術原理說明及評析 - 財哥的網誌 - udn部落格 http://blog.udn.com/t0325350/1285455#ixzz1nG4sFOjj ）
可以去買「未含碘的台鹽高級精鹽」，氯化納含量高達99.5%，比一般99%還高。 （ http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=168&t=2042782&m=f&p=1 ）
我推測就算食鹽中有含少量的鎂鈣成份，與高濃度的鹽混在水中，其實對軟水器的還原反應，影響應該是微乎其微的。
軟水機就是要把水中的鈣離子跟鎂離子換成鈉離子。軟化鹽則是還原樹脂的交換功能，所以鹽巴內有一點點鎂或鈣也只是讓還原樹脂的效果差一點點，而那一點點幾乎可以忽略。
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文章編號：34120782
ddhjwg wrote:
1、食鹽顆粒較細可能造成堵塞。（可是顆粒愈細不是愈易溶解，為何反而會造成堵塞？）
2、食鹽除了含氯化納，也有0.5%的其他東西，可能是抗結劑或鎂。（有誰可以問台鹽那0.5%的雜質是什麼？）
3、含碘食鹽會損害軟化器。（可以買不含碘的） http://...(恕刪)
關於第3點，就我個人對該文章的理解，作者是說:加入食鹽會使洗碗機中的軟水器因為上述的1、2點理由而損壞，不是因為含碘食鹽會傷害軟化器。
之所以說細顆粒的食鹽可能會造成堵塞，我想原因在於國外的食鹽，有些是使用岩鹽，岩鹽中可能會含比例較高的不溶於水的物質，這些不溶於水的物質如果顆粒太細的話，比較容易從放軟化鹽的容器中，被水流帶到離子交換樹脂形成阻塞。
台灣的食鹽大都是台鹽所出產的精鹽，台鹽的精鹽依法令是沒有加抗結塊劑的，而其內含的不溶物質又很少，所以不太會有阻塞的情形發生。
至於台鹽高級精鹽中0.5%的雜質，大部分是氯化鉀、氯化鎂、氯化鈣、硫酸鎂、硫酸鈣等。
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