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manuelcalavera wrote:
看不懂..有人可以翻譯一下嗎?
因為微波爐的原理是利用微波使水分子高速震動摩擦生熱的熱量來加熱,
如果是一整杯水的水量, 會遠高於一般食物中的水份的量,
微波時間就會拉長很多, 所以他的意思是還不如用瓦斯爐加熱還比較快,
(依我的經驗, 一顆冷藏的饅頭只要微波個20秒就很燙, 但一杯冰牛奶就需要一兩分鐘)
但是個人針對上述的觀點不太一樣,
如果我只想喝一杯牛奶, 直接倒進馬克杯裡丟微波爐加熱就好, 非常方便,
用瓦斯爐加熱我還得另外倒到鍋子裡加熱, 熱完再倒到杯中, 徒增麻煩與困擾,
而且用瓦斯爐的話鍋底會形成局部高熱區, 會使牛奶豆漿之類的凝固, 不是很好洗,
所以只不過想喝一杯牛奶, 直接倒杯子丟微波爐熱一兩分鐘個人覺得還是較方便,
但如果是一鍋湯這麼大的水量, 微波可能需要個五到八分鐘, 那真的用瓦斯爐會比較好,
BTW, 我使用自己家裡的微波爐一直有個疑問,
查詢過我家的微波爐最大功率是1100W, 跟7-11用的一樣(我直接看它機體上標籤),
一樣要加熱一杯500 c.c的冰牛奶, 我已經開了最大功率來微波,
但相同的微波時間卻達不到7-11微波的熱度, 這是怎麼一回事??
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manuelcalavera wrote:
你原本是說:'微波...(恕刪)
這個其實二者，最大的差異在 被加熱物的承體 和 加熱方式！ 導致的能量浪費不同！
1. 微波是使用 微波方式，使水分子快速的振動，產生熱能！ LPG 是靠燃燒的方式，產生熱能！ 而 承體 在前者的加熱方式下，是不會被加熱的，或少許被加熱。但是後者是全面吸收加熱並且傳導到被加熱物上！
2. 微波在箱內是會不斷的反射，一直到和水分子進行撞擊為止！ 而 LPG 是靠燃燒產生熱能，若是鍋具設計不好，易會造成熱能散入到空氣之中了！
若是再加上 電磁爐 來做比較，效率來說 微波 > 電磁 > LPG ， 但是若是以加熱在同時一時可以產生功率來看！ LPG > 微波 > 電磁 了！
傻綠班的鴿
8:17 ━━━━━━━━●━━━ 14:50
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