拖延症之餘終於寫完了
跟大家分享這一個月用下來的心得
我是在購物網上面下單的
有含全配件（油匙+酥炸籃+烘烤杯）
所以不用再另外買其他配件
開箱後就直接使用了
擺在廚台上大小滿剛好的
內附一本氣炸鍋料理食譜
裡面的菜色還滿豐富的，平常家常菜都有
特色菜的話比較吸引我的應該是筒仔米糕、韓式辣炒年糕、普羅旺斯燉菜這幾種
平常不知道怎麼做的菜……
不過步驟都寫得滿詳細，模式、溫度、時間
如果是料理苦手的人，應該照著指示，滿直覺的就會用了
當初會入手這台，是看上會自動旋轉拌炒以外
也可以整台拆開清潔，尤其上面那個透明上蓋可以拆就很省事
比抽屜式氣炸鍋 要清蚊香還要找專人拆機來得方便
(我老媽家裡那台就是…想清又清不到
這台是找到蓋子裡的灰色箭頭後，按一下就可以打開上蓋
也可以上蓋跟內鍋都放進洗碗機洗
食譜的部分
可以煮的菜色也比一般制式的氣炸鍋來得多
然後最近有看部落客開箱，可以拿來煮火鍋
覺得下次應該來煮個麻辣鍋看看！
當初的開箱第一炸
決定先試試食譜裡面的清炒時蔬，以及炸牛排
清炒時蔬我放的量還算多
一整包美姬菇/一顆紅椒/一顆黃椒/蒜頭2瓣/鹽巴一小匙/油一小匙/清水一大匙
油可以用它機器內附的油匙來加
我是用它刻度內最小的那條線來加
照食譜內的時程：
選擇模式7，按10分鐘，就可以炒好了
開始炒的時候會先是加熱形式（還沒開始拌炒）
加熱到一定時間後，中間的螺旋槳才會開始轉動
整個時程包含在10分鐘內，所以還滿快的
簡單就炒完一盤
蔬菜吃起來都熟得很均勻，也沒有生味
也有水分，真的比較像炒出來的口感
而不是氣炸鍋那種烘乾的口感
之後第二炸就直接炸牛排
也是在全聯選了一塊 140元的牛排就來炸了
這次我有用上配件裡的酥炸籃
把內鍋中間螺旋槳拿起後，就可以安裝上酥炸籃
這時酥炸籃底下還有一點空間
其實可以再放一點薯條或者是紙包蔬菜一起烘
就變一鍋兩菜
但因為我只是要測試一下牛排炸起來如何
就沒特別找其他菜一起煮
照食譜內的時程：
我是用自設模式，選擇220度/15分鐘
中途沒有再幫牛排翻面
畢竟它會自動旋轉，而且酥炸籃在中空位置
所以不用翻面也會熟得滿均勻的
不用翻炒的料理我覺得用酥炸籃頗合適
炸完後放在砧板上靜置5分鐘再切
最後成品是這樣
滿完美的5分熟，牛排中間是粉嫩的粉紅色
切開後肉汁都在裡面，咬下去很多汁，而且肉汁很甜
肉的質感比我想像的還要鮮嫩，完全不乾
我是搭配日本買的柚子胡椒醬一起吃
家人說非常好吃！
比自己用平底鍋煎的牛排好吃很多倍哈哈哈
之後陸續還做過泰式鮮蝦、蛤蜊絲瓜
以及用點心杯做過茶碗蒸
沒想過可以用氣炸鍋做的菜，也都做得滿成功
最後小總結一下
-可以全機拆洗清潔
-會自動翻炒不用翻面
-可料理菜色滿多樣
如果不是只有要炸東西，還想要再做其他菜色的話
這台可變化的比較多，用起來還不錯！
有看食譜說可以同時烤兩隻雞，接下來感恩節 聖誕節想來試試看
