[分享] Miele DG6200蒸爐

[前言]

家中廚房要更新，打算相關電器也一併換新，在尋找電器時發現蒸爐這設備，看過網友文章介紹後，決定購買它來取代電鍋。

在查詢代理商網站後，心中默默選定DG6010(因國內獨立式與崁入式的價差實在是....@@)。

蒸爐型號選定後，打算相關電器都選妥後再一併訂購。個人習慣會在購買物品前盡可能多收集相關訊息，避免買到不適用物品。某天在影音網站上查看蒸爐相關影片介紹，不經意間看到以下影片，讓我決定更改要購買的蒸爐型號。

Miele 蒸爐運作原理

我個人以為...DG6010產生蒸氣的方式就如同我所看到的影片介紹，冷水被抽到一個蒸氣加熱室，加熱後產生蒸氣送入爐內，料理完畢後多餘的水量再被送回冷水盛裝處。

但國內的獨立式蒸爐，其蒸氣加熱處就在冷水盛裝處。雖然這也是德國原廠的設計，但這種加熱方式讓我無法接受，畢竟售價也不低。另外，查詢德國原廠網站，國內販售的這種加熱方式之蒸爐，德國官網已經不呈列了。

另外一個原因是，DG6010的容量只有24公升，而DG6200是38公升。

最後決定購買DG6200。

[開箱與使用]

原廠包裝乍看之下很不錯，但若是要長途運送，還是要避免碰撞。


防碰撞保麗龍會內嵌木條來增加強度，但還是會從最脆弱處裂開的。


所有的配件都塞在爐內，固定的很好。


操作面板簡潔俐落。


料理完成後，門會自動開啟將蒸氣散出(此選項也可變更成不開啟)，避免打開時有過多蒸氣造成危險。



[心得]
當初在決定DG6200型號時，心中曾一度出現是否咬牙直上更高階型號，但最後還是選定DG6200的原因是，
蒸爐的功能在德國Miele蒸爐系列都是相同的，不管型號的高低階，唯一的差別是高階型號的使用介面較為華麗。

使用幾次後發現，操作越簡單越有效率且越方便，開啟電源 => 決定溫度 => 決定時間 =>料理開始。不用費太多腦筋，只要知道要什麼溫度跟多少時間即可。

DG6200也提供20種內建的料理食材配方(溫度+時間)，也可直接選擇內建配方。

蒸爐有無完勝電鍋，每人看法不同，但目前已不會再去使用電鍋了。

我個人認為有個使用上的小缺點，那就是使用完畢後要將蒸爐內的水分擦乾，雖然花費時間不多....。