瘦人增重增肌問題

小弟170cm 55kg
大概知道要增肌增重，全日所吃的卡路里 要高於 Total Daily Energy Expenditure
但從小到大胃口很少，大概就是吃極不肥的主因

在弄食物方面非常懶（懶於計算每餐蛋白質、脂肪、碳水比例）、沒有時間分很多餐吃、仍是學生沒太多錢買很多雞胸肉吃
通常早餐不吃、午餐（餃子／麵）、晚餐（一碗飯 多肉 有菜 湯）、宵夜（通常即食麵+雙煎蛋+腸），甚少吃零食

以前運動只做重訓+ 飲Gainer + 上述餐單，飲完500g也沒太多效果（吃不夠吧）
最近運動固定了會重訓+游泳+籃球+飲Whey Protein，身材線條肌肉量明顯結實很多，但體重也沒有太大變化

自己目標真的不用很專業，只想增重至65kg左右
現在打算每天家裡有什麼就吃什麼，水果、小蛋糕、熱狗，晚餐吃到飽（仍然維持一碗飯，不特別喜歡吃飯），和隔幾天飲可樂，全日保持飽肚感
這種土炮策略會增加體重嗎？肌肉量不跑太多就好，始終我有維持運動量