請問增肌增重問題

請問目前175/77KG體脂24左右
想增重到85KG
一星期重訓4天左右最少3天
增重目的是想看起來更大隻一點.不求精壯(但也不能算胖)
本身不吃甜食.炸物
本來肚子不餓就不會吃東西.睡覺前也是..只吃三餐
最近這1.2星期
下午不餓也會吃個小東西.水果.餅乾..(不會吃到撐)
晚上睡覺前.不餓也會吃個小東西.土司麵包等..(不會吃到撐)
有增重快1KG左右
想要問的是.照上面吃法如果順利增重到85KG..
那之後我又回到只吃三餐..肚子不餓就不會吃東西.睡覺前也是
這樣的話體重會掉嗎?(不太喜歡不餓還吃東西的習慣為了增重沒辦法)

PS.增重期間一樣不碰甜食.炸物.重訓都會持續進行...一星期重訓4天左右最少3天
感謝.