趁現在租金便宜的時候創業會是好選擇嗎?

大家好,今年年初辭掉了原本的工作,扣掉必要開銷、固定投資之外,
手上還有一小筆閒錢,打算自己創業,因為我本身很愛喝咖啡,也對這塊比較熟悉,所以想要從加盟試試看。

目前老家算鄉下,市區只有唯一一間路易莎,每天生意都好到人滿出來……完全感覺不出有疫情阿
這樣看來,至少在這個地區,咖啡市場這塊可以開發的潛力還挺高的?

目前有在想加盟黑沃咖啡,之前有找過他們諮詢,我覺得整體的毛利、品質、教育訓練的完整度都很不錯,
後勤的東西例如pos機、烘豆等等都幫你搞定,最主要是200W以內就可以加盟,
之前有打聽過85C或是CAMA,少說都要300起跳,85C甚至要到400,而且需要的店面很大,
CAMA店面可以小坪數,但門檻有點太高,整體時間上可能要拉很長,我是想說趁著現在疫情影響,
問了一些店面,普遍都有降租20%以上(有的甚至簽長一點可以給到7折),這讓我滿心動的……

我知道疫情對實體店面一定有影響,但如果之後配合外送,加上節省下來的租金,是不是可以嘗試一下呢?
求各位給點建議
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bossDanny3 wrote:
目前老家算鄉下,市區只有唯一一間路易莎,每天生意都好到人滿出來……完全感覺不出有疫情阿
這樣看來,至少在這個地區,咖啡市場這塊可以開發的潛力還挺高的?


這是重點, 現有的客群有多少, 給兩家分能不能賺
傻方法就是去坐個幾天點人頭, 不然就是去店面打個零工看看

這部分的數字你抓不精準, 你就算不出折扣的房租划算與否
那沒想過路伊莎會在該地區擴點嗎
俗話說:人流就是金流
所以我家這cama租在一間很小的內縮店在菜市場旁邊
人潮最多的時間是中午,我去看~沒客人!
因為買菜族不喝!那下班上班的捷運族總會外帶吧?
並沒有!

通通跑去買早餐店,早餐店好不好吃不重要,外帶很快
拿個包好的三明治,倒杯奶茶咖啡都準備好了
不用等找個零錢就能繼續到捷運站

但是別條路上的露易莎卻挑人潮少氣氛佳的地方
非營業時間,早上10:00就能客滿,店面更小

所以營業咖啡店地點真的很重要!
咖啡店不能找氣氛差的地方或店面相鄰
bossDanny3 wrote:
大家好,今年年初辭掉(恕刪)

要不要說清楚一點? 你看到的 (每天生意都好到人滿出來)
是一直有人流 還是你所謂的滿出來是一直坐在那不走的?
租金便宜感覺可以考慮
不過可能還是要多方考量後才下定論啦
bossDanny3 wrote:
大家好,今年年初辭掉(恕刪)


我覺得你錢太多
餐車和外送是之後的主流。


這次役情像金融海嘯那次。不太建議走這塊
首先喝咖啡的肯定不在乎那点钱
真没钱和外卖奶茶就够了
看周围环境 消费群体偏低的就不用考虑了
可以选择不用特别人流多的地方
如果你的品牌够好是可以有溢价的
什么人不会点买外 人到附近的不会
如去旅游
想要找休息的地方的人不会点外卖
如果周边都是上班族倒是可以点外卖
bossDanny3 wrote:
大家好,今年年初辭掉...(恕刪)

第一,您有算過就算200萬投資要幾年攤平?(這關乎你要簽幾年的租約……)而且要算每年3趴的複利通膨
第二,你有算過每年扣除開店成本後再扣除自己的薪資加上所有開銷後的淨利率再除12個月是多少嗎?(有比你上班好嗎?)
第三,開店的心理素質您準備好了嗎?如果遇到奧客怎麼辦?遇到收保護費的,遇到被檢舉的……怎麼辦?
第四,如果生意好房東漲房租導致你生意做不下去當你收攤了,幾年過後你還能重新回職場嗎?薪資會恢復之前一樣嗎?
生意好到滿出來是指排隊的人潮嗎?
畢竟如果只是點杯咖啡就坐在那邊一整天
很容易會有生意很好的假象
另外若能有外送當然是最好的可多拓展客源
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