台灣的客人向來以奧客 享譽國際, 沒有成本概念
即使好的食材物料呈上 換來的就是...阿~這個又沒什麼 不知道在貴什麼 (有沒有覺得很熟悉 )
但是經營一家店 除了食材物料成本 還有店租, 人力, 競爭...等固定成本. 台灣人只看眼前這盤肉
如原PO文章所說 不解為何台灣大部分的營運模式 都是這樣的店
因為這樣才是利益最大化或可生存下去的模式
如要問店家為何這樣 倒不如問~ 為何台灣人民的教育與個性 為何這樣 ??
其中一個原因是 台灣的經濟與勞工~
政府偏向財團利益, 你會看到以前人民開的商店(麵包店, 便當店, 雜貨店...等)一直在消失
人民被驅趕向碩大的水泥大樓裡上班 財團公司要~薪資倒退,降低退休金支出,替換年輕人力...人民都無法抵抗
所以大部分的人民 只能對花出去的錢 斤斤計較
如要問店家為何這樣 倒不如問~ 為何台灣政府不照顧人民 ??
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