個人積分：15分
文章編號：60850067
思考：如果沒有洗乾淨，客人吃了拉肚子或是客人看到有菜蟲，是你要去面對客人且知道如何應對、拿捏嗎？如果照 SOP還是出問題，自然不是你的問題，是上面主管的問題。
B主管:你們到底要做到幾點才要下班!!!!(被念一頓)
思考：工作的極緻，做的又快又好。給我 24小時，我也可以把桌子擦得非常乾淨，但是我可以和其他人說，請等我，我再 N小時就會把桌子擦乾淨。大家再一起下班。我想我很可能不用期望看到明天的太陽了。我也可花一分鐘把桌子擦乾淨，可是明天來卻可能看到小強在桌上流連忘返，事情有沒有做沒差，那我幹麼花一分鐘去擦桌子？
C大主管:給我做快點 這裡可以這樣 那裏可以那樣...(又不管SOP了.但通通行不通) 你們不下班 我就下不了班!!!
思考：每天做這些工作，重點在哪裡？為什麼這個是重點？為什麼這個主管要我們做這些事，不用依照 SOP。是以後都可以這樣做還是臨時的權宜之策？
D總主管: 今天一共來罵2次 因為一個人出了錯 把全部人叫來罵...做錯的人又不是我...為何連我一起罵? 我問我同事這口氣怎麼吞?
思考：他做了什麼事？為什麼這麼做？如果是我碰到相同或類似的情形，我是不是也會這樣做？我是不是要改變一些想法，以避免日後我也會做同樣的錯事。
我靠我雙手做事 賺錢 我沒做錯事 我沒對不起人 我很自豪 我沒白領老闆錢!!!
但常常被罵...我來做事的... 不是來被罵的...為何做得像狗一樣 尊嚴連狗都不如....
我不知你的主管是如何罵人，如果你覺得你的主管罵得很無理、很情緒、很不能接受，我的建議，良禽擇木而居。如果你覺得你的主管罵得很有理、能接受、就事論事，你就忍一忍......如果有一天，四位主管都罵不到你，相信只要有機會，你就可以出頭了......
以上是小弟的想法，一、可能有些人會覺得小弟奴性太重..........二、我不是餐飲業的，我是製造業，我把製造業的情境套在你的情境.........所以供參考......
個人積分：55分
文章編號：60850895
個人積分：166分
文章編號：60851573
個人積分：106分
文章編號：60851656
個人積分：202分
文章編號：60852702
個人積分：903分
文章編號：60852755
個人猜測：
A主管：稽核或是檢查單位的，執行開店前檢查之類的當然要求按SOP做。
B主管：小主管一名，他這一組做的慢表示他管的不好沒效率。
C主管：鑰匙在他手上，所有人不走他就不能鎖門走人。
D主管：大老闆，一天接了先後兩通客訴，接了一次就下來跳一次。問題沒有大到需要找出兇手把他處理掉，但又不能不提醒一下所有人以免有人掉以輕心再出現。
如果是這樣，每個人有他的立場，我對此都能理解。顧客跟主管看的都是結果，而不是過程。姿勢一百分跑的慢的還是跑的慢，不會因為姿勢滿分就頒面競速獎牌給你。唯一會頒這面獎的是幼稚園，但出來工作的我們都活在成人世界中。
我相信樓主不是，但我遇過一種人，還不只一個，他們認為上面吩咐的事情他有做就好了，不去管上面要他怎麼做，做的時候能不能和別人配合，我有做我就是對的你就不能說我錯。不過申論題寫的再多但答的不對還是0分，不是嗎？
個人積分：157分
文章編號：60852937
個人積分：326分
文章編號：60853598
個人積分：582分
文章編號：60855542
個人積分：14353分
文章編號：60855843
