賣咖啡根本不賺錢 ???

傑森包恩

39分

11樓

傑森包恩

個人積分：39分

文章編號：49826346

天一神水 wrote:
確實沒有錯，咖啡市場...(恕刪)

市場在85跟小7相繼賣咖啡後出現非常大的改變
很多老牌的咖啡館收店的太多了

VIC5168

341分

12樓

VIC5168

個人積分：341分

文章編號：49827528

咖啡店是周邊賺錢..餐點..蛋糕..!

傑森包恩 wrote:
市場在85跟小7相繼...(恕刪)

gato12

13分

13樓

gato12

個人積分：13分

文章編號：49833396

VIC5168 wrote:
咖啡店是周邊賺錢.....(恕刪)

蛋糕絕對不會比較賺錢,我之前批蛋糕一塊25~30賣50~60利潤與咖啡相同,但是有報廢與冰櫃的電費,
所以賣蛋糕比咖啡還難賺,一般咖啡店蛋糕都不會賣的很好,光冰櫃的成本就不知道要賣多少塊蛋糕才能回本

延伸，

2876分

14樓

延伸，

個人積分：2876分

文章編號：49833856

賣咖啡不賺錢..那賣什麼能賺錢呢...商場如戰場..勝敗賺不賺錢是謀略問題比較多..
至於一店搞雙機教賣咖啡算有點不務正業短視近利吧...何不把多於心思做做餐點..一樣吃吃喝喝不是更好...
很多小店店會喜歡跟客人交流打麻吉..那就注定是在做功德不是在做生意..其實做功德也是可以過活一年又一年..
而真要做生意得學學麥當老..我賣什麼..客人要買什麼..一翻兩瞪眼..千萬忌與顧客太過牽連瞎混鬼混..這是基本開店生意規則

macacafly

1337分

15樓

macacafly

個人積分：1337分

文章編號：49835103

賣咖啡, 簡餐都不好賺.
最好賺的是台菜.
一盤一兩百, 青菜隨便炒一炒一百多.
有肉的話, 一盤兩三百, 三四百.
五個人下來, 起碼一千五起跳.
翻桌率又高.
月賺百萬不是問題.

另外與其賣咖啡不如賣珍奶

hello

阿肥百貨

221分

16樓

阿肥百貨

個人積分：221分

文章編號：49835184

連賣原料與機器的廠商..都力求轉型發展新品牌手搖飲..再開放加盟...
這是我剛剛去工廠請款看到的...目前實品店面.不到3家.算剛起步.

若單單專賣咖啡一樣..很快就關門.是可以確定的..

iverroce

5分

17樓

iverroce

個人積分：5分

文章編號：49835188

andy2000a wrote:
有多少人夢想想開咖啡...(恕刪)

其實這真的是當初規劃有問題
一杯售價65元
扣除掉成本後，所得毛利為20元

我們就可以藉由這算出，毛利率為約30%

如果依照他目前經營，一個月營收要30萬，直接成30%，毛利為九萬
如果再扣除掉房租六萬，營業利益剩下3萬 (其中不含水電瓦斯、人力)

那我們在來算一下，營收30萬，要怎達到
一杯65，所以一個月要賣掉4615杯咖啡
每個月營業30天，一天要賣出153杯
一天開門10小時，一小時要賣15杯

所以等於說每四分鐘，就要賣出一杯，而煮一杯咖啡估算總共要花3分鐘

這樣子....他還可以撐19年，真的很厲害
營收30萬，應該是很緊繃了....

saya

1662分

18樓

saya

個人積分：1662分

文章編號：49836114

這要看賣什麼咖啡?
早餐店的咖啡, 咖啡粉一包1公斤裝800元。
一包泡200杯, 一杯35元。還是很好賺。

Pandion

57分

19樓

Pandion

個人積分：57分

文章編號：49836513

做拿鐵不需要用到很好的咖啡豆, 因為能喝出差別的客人已經不多, 用重烘培的普通豆子, 不要比小七難喝就成了, 事實上應該反過來說, 不能比小七貴.

以我們旅館提供的現磨咖啡來說, 一個咖啡杯量的黑咖啡成本是三元而已.

一般咖啡店做不下去的原因是因為利潤都被店租抽走了, 二來不容易找到市場定位, 下面有便利商店, 上面有星巴客, 要就上, 不然就下, 中間沒什麼空間.

zihfu

124分

20樓

zihfu

個人積分：124分

文章編號：49837492

重點是在於豆子用很貴阿

便宜的豆子才多少錢牛奶加了一大堆後又有多少人喝得出來呢?

賣咖啡根本不賺錢 ???

小惡魔新聞台

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賣咖啡根本不賺錢 ???

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