聽新聞說
開早餐店可以每月淨賺15萬
是真的嗎
我想把工作辭掉來開早餐店
我以後就是老闆了
有沒有倒店的風險
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攤車免租金，要付紅單，每天約1200元。每人消費約50元，200人次/天，營業額10,000元/天，20天/月每日成本約2-3,000，淨利每日約5,000，月收100,000元，兩人做生意，每人5萬
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清明時節雨紛紛 wrote:
聽新聞說開早餐店可以(恕刪)
我這整條路的早餐店人力都是2~3人,一個月要賺5萬有困難！
但是我這有一家早餐店,月入35萬以上,美食節目都來採訪！
因為它們打出市場區隔！
先攻下頂級市場的客人,也就是高價位的店,他們賣的,他們也賣！
一開始就準備6個員工打仗,然後打出平價再少2元的策略
等客人全部跑過來,美食節目採訪完,直接漲2元再漲5元,然後等物價上漲
員工來到9~11人,因為都是做吃的！我就會定期去買,然後算他們的成本！
月結超過35萬沒問題,離遠邊的平價店,他們也有口味跟品質可以競爭
還有一家做早市,一家做晚市,完全不衝突！
但是打死高價店,因為就算這家新手店漲價，我還是買單！
因為一頓早餐200多,高價店要付400~500多！
這家老闆真的是高高手！
不出手則矣,一出手兩家老店都出事！
很多是新手挑戰老店,不到2個月就出事！
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