相信不少喜歡日本旅遊的朋友,總會從日本攜帶一些好用的電器產品回台灣使用,像是吸塵器、電子鍋等產品都深受不少台灣旅客的喜愛,其中日本 Tiger 虎牌的電子鍋,更是同類型產品中的必買廚房家電產品之一,而去年九月日本 Tiger 虎牌為了迎接品牌 100 週年紀念,原以為會推出一款劃時代的電子鍋產品,沒想到日本虎牌反其道而行,發表了一款與傳統爐灶結構相同的『魔法柴燒煮飯鍋』,標榜不用電力只需投入報紙等燃料就能煮出一鍋香噴噴的米飯,加上這款產品發表後沒多久,日本又發生“能登半島地震”,在電力缺乏的情況下,這款『魔法柴燒煮飯鍋』也從買了可能會成為雞肋的產品,搖身一變成為防災急救避難用品中必備的一款神器。
- 外箱包裝
- 產品使用介紹
- 產品規格
其實當初入手這款魔法柴燒煮飯鍋,就只是抱持著露營時候可以用的想法,並沒有想到跟日本一樣同處在地震帶的台灣,或許未來某一天也會遇到缺乏電力資源的情況,不過入手時正好遇到日本能登半島地震剛過,這款產品也缺貨一陣子,等到農曆春節過後產品才抵達台灣。Tiger 魔法柴燒煮飯鍋在日本當地的型號為 KMD-A100,我入手的價格為 19,800 日圓,折合台幣約 4,500 元,以露營用品的角度來看價格稍微有點偏高,不過加上防災的角度,似乎有那麼一點划算了...
外箱上可以看到產品的樣貌,側面也有簡單的使用說明書,包含煮飯所需的材料、料理方式、煮飯多寡所需要的報紙數量與時間等資訊都印在上面,另一側則印有商品拿取注意事項、使用注意事項與內鍋製作所使用的材質,採用的是氟樹脂塗層、鋁合金與不鏽鋼,厚度則為 1.5mm、高度 19cm,與 2.7L 的滿水容量規格。
開箱之後則可以看到魔法柴燒煮飯鍋所附上的所有配件,包含內鍋、上蓋、不鏽鋼內鍋支架與底架、竈臺等組件,可以看到除了內鍋與支架等配件為金屬材質外,上蓋與竈臺都是採用導熱與保熱性很高的陶瓷材質打造,這也是為何能僅有報紙等隨手可得的燃料就能煮飯的原因之一。
- 竈臺
- 底部支架安裝
- 支架安裝溝槽
- 內鍋支架安裝
- 支架安裝凹槽
魔法柴燒煮飯鍋的組裝其實也相當簡單,只要將兩個支架依序裝入竈臺,記得沿著臺內的溝槽進行組裝,以免造成組件不穩晃動的情況發生,接著再放上內鍋與上蓋後就完成了,煮飯鍋的整體重量為 3.1kg,其實並不算太重,但最大可煮到五杯米的尺寸倒是頗大,對於露營或野營的攜帶上會有點不便。
- 組裝完成示意
- 內鍋刻度
實際組裝完成的樣子大致上就是這樣,如果你也像我一樣有歷經過爺爺奶奶家傳統的灶台時代,應該對這樣的結構會有種懷念的感覺,內鍋則有一般電子鍋可以看到的煮米量刻度,使用上與帶電的電子鍋無異。
在野外煮飯實戰前的準備其實最大的問題是,現在外面販賣的報紙真的是很難找...我找了好幾間便利商店後才在某一家不起眼的貨架上看到可販售的報紙,當然也因為害怕第一次失敗,還特別買了兩份報紙來作為保險。
- 單頁報紙摺對角線
- 再對折
- 捲起
- 對折
要以報紙做為燃料的準備,我也依照原廠的說明來進行:
- 將一張報紙平均撕成兩頁(以免太厚導致燃棒製作不易,且影響燃燒效率)
- 將一頁報紙沿著某一角折對角線
- 折面朝下將報紙戳揉或捲起
- 再把報紙對折後(長度約 15cm)即可完成
而在準備報紙燃料前,就可以先用內鍋來清洗白米,加入合適度水量後就先再竈臺上進行浸泡,根據先前煮飯的經驗,我會將白米浸泡約 30 分鐘左右,但原廠建議夏天約浸泡 30 分鐘~2 小時、冬天則約浸泡 40 分鐘~3 小時,我想這也是為了加快之後的煮飯效率,而米飯中我也會加入幾滴橄欖油和少許的鹽巴,這會讓煮出來的白米飯特別有光澤 Q 彈,同時米飯也會更為香甜,這部分提供給各位參考,各位可以依照個人習慣來決定要不要添加。
這次我則是準備了三杯米(也就是六人份)的煮飯量,根據原廠提供的使用說明書,三杯米所需要的報紙數量為 9 張,也就是需要 18 個報紙燃棒,另外煮飯完成的時間則為 34 分鐘,這個速度與燃料的使用量,遠比家中的電子鍋還要高,這其實也讓我更加緊張,下方提供一下白米煮飯量、報紙量與完成時間的列表。
炊飯容量(白米) | 報紙合計數量 | 建議炊飯時間 |
1 杯 | 6 張 | 28 分鐘 |
2 杯 | 7 又 1/2 張 | 31 分鐘 |
3 杯 | 9 張 | 34 分鐘 |
4 杯 | 10 張 | 36 分鐘 |
5 杯 | 11 張 | 40 分鐘 |
當然也建議多備個 1~2 張報紙當做備用,如果是冬天較為寒冷的天氣,也要記得多加個 1 張報紙進行炊飯時的追加,否則你煮出來的可能會是帶有米心甚至會是粥的狀態。其實,原廠提供的使用說明書也可進行炊飯的烹煮,不過因為炊飯中會添加許多食材,因此最多就是煮出 3 杯的米量,報紙的數量則要比原本使用量增加 1~2 張,這點也是各位特別要注意的地方。
原廠提供的使用說明書,也有使用牛奶紙盒作為燃料的使用方式,也附上所需要的數量與燃棒製作的方式,但我自己覺得使用牛奶盒要曬乾處理,還要使用剪刀或刀片來拆解,加上牛奶盒上的防水塗層也會增加點燃的難度,還是使用單純的報紙或是不要的廢紙來作為燃料,還是相對簡單便利的選擇。
接下來就是實際烹煮的過程,整個過程大約要耗費 30 分鐘左右,報紙投入的方式我會放在下方供各位參考,但要記得蓋上上蓋後再進行烹煮,過程中也盡量不要打開上蓋,以避免熱能的流失,當然在燃燒報紙的時候,也要記得在戶外開放的空間進行,以免會有潛在的危險性。
報紙投入過程:
- 一開始以每 1 分半的時間輪流從竈臺左右兩側投入點燃的報紙
- 待鍋內開始沸騰後,改以每 1 分鐘的時間投入剩餘的報紙(依情況追加的報紙)
- 報紙燃燒完畢後,將其悶煮約 5 分鐘後就可以開蓋檢查。
終於來到開蓋檢查的時間啦!說實話我之前用瓦斯爐煮飯的時候,還沒有像此時此刻一般的緊張,畢竟只要用幾張報紙就能煮出一鍋白飯,這件事情我可是想都沒想過,之前有用過木柴、炭火來煮過,由於火力較為穩定的關係,所以比較不會擔心煮不熟(只擔心燒焦的問題...),而這次第一次用報紙加上 Tiger 魔法柴燒煮飯鍋,就能在半小時煮出一鍋 Q 彈飽滿的六人份白飯,讓這次的初體驗划下完美的句點。
實際試吃煮好的白米飯,是完全煮熟的狀態,且鍋子底部還會有一層香香的鍋巴(沒有燒焦我也是覺得太神奇...),整個米飯的口感我真的不誇張,跟電子鍋或瓦斯爐煮起來的沒有太大的差別,且底部的鍋巴則讓米飯有著不同的口感,說實話真的是興奮又帶點感動的米飯啊~~
- 內鍋外層清洗
- 餘燼清理
煮飯用的內鍋外層會因為燃燒而變黑,建議各位拿海綿搭配一點中性清潔劑進行清洗,即使在冷鍋的狀態下也是很好清洗,竈臺內留下的報紙燃燒灰燼,則是建議用剩下的報紙包起後(請先確認沒有餘火),將報紙完全沾濕後再丟到垃圾桶內即可,而黑色竈臺內部的然後黑灰,也可以用相同的方式以海綿搭配中性清潔劑進行清洗,但要記得等竈臺完全冷卻後再進行,避免陶瓷材質會產生龜裂的情況。
這次實際帶著 Tiger 魔法柴燒煮飯鍋在露營時進行實戰,真的讓我對於各種不同型態能源的使用有了全新的認識,在此之前我們只知道報紙可以拿來當作燒木柴的火種,誰能想到它竟然也能成為主要的燃料來源,且不僅是報紙,就連牛奶的紙盒包裝、紙箱等都可以當作燃料來使用,但因為牛奶盒或飲料盒上會有彩色印刷,即便現在大多採用無毒的顏料,但之後的燃燒餘燼會遠比使用報紙時來得多,也容易造成清理不易的情況,因此建議各位還是使用報紙做為燃料會是最佳的選擇。
總而言之,Tiger 魔法柴燒煮飯鍋真的可以算是戶外煮飯的神器之一,除了重量尺寸可能遠比煮飯神器來得大且重,但要一口氣用最簡單的方式煮出最多 10 人份的白飯,且只需要一份報紙來進行,我像目前應該也只有這款產品能夠辦到,如果各位對這款產品有興趣的話,目前只能親自飛一趟日本(目前可能還要等)、上網購買(前提是要能運送到台灣),或是找有商譽的日本代購商家(提醒在台灣購買可能會有運費跟稅金,價格與日本當地有所不同。),以上就是這次為大家帶來的實戰分享,下次有機會的話想要煮個日式炊飯來實驗一下...