我知道大部份的人,是買桶仔雞桶子裡的專用配件來用,雖然只有幾百塊,但我露營跟烤肉的裝備實在太多了,再買可能不只老婆,連女兒都要抗議了,想要用現有或簡易的器材,讓雞稍息站好,網路上看過有人把雞架在玻璃酒瓶上,放在不銹鋼盤中,再放在焚火台跟紙箱中,但有點擔心安全問題,這樣玻璃瓶不會爆裂嗎?玻璃瓶裡要裝水嗎?這樣站得穩嗎?有沒有什麼該注意的細節,請經歷過的大大指點指點
立刻辦帳號跟樓主分享一下我的紙箱雞!
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我在雞婆的敘述一下我們的方法
1. 醬油+鹽均勻塗抹雞皮表面 (隨便抹~)
2. 蔥蒜塞入雞裡面
3. 台啤的玻璃罐倒入約5分 (就剛好快到細窄口那邊)
4. 雞屁股對準瓶口插入
5. 把瓶子放在碗上 (這樣可以接"雞油"拿來拌飯)
※ 碗務必選擇耐高溫+底部平!
6. 蓋上紙箱等1個小時 (我們都抓1小,沒問題,全熟)
如果看不懂我會再翻相片給您~~
※放山雞一個小時不夠唷,上次失敗,靠近骨頭的地方沒有熟透,應該要再久一點
※酒瓶不會爆裂,耐溫高
※不確定是否會釋放有毒物質...但是不常吃+現在什麼都有毒...小女子並沒有很害怕!哈哈
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