最近打算購入膠囊咖啡機
先說明原因,因為我們家庭每天喝咖啡的頻率非常高,三個人每天都喝兩杯咖啡,一天要泡六杯。
除了全自動咖啡機沒有以外其他都有,咖啡豆消耗量非常大(costco賣的超大包咖啡豆平均一個月就要去一趟),考慮到種種因素,家人最後決定買膠囊咖啡機比較方便。
雖然還是要手沖我爸的咖啡就是了,但我猜膠囊應該也買不到符合他期待的吧,而且我們都是用馬克杯喝
我們喝咖啡不是專業,無需講究到太細節,味道夠就好不喜歡太淡的咖啡

家人喝咖啡習慣
我媽:latte的濃度(牛奶多過咖啡)
我爸:三匙的espresso咖啡豆(黑咖啡)PS:喝那麼多又那麼濃不會出事吧!!呵呵
我:兩匙(加一點牛奶而已)

最近都在爬文看膠囊咖啡機,褒貶不一,討論話題不外乎就是環保、味道、價格等等一堆。
但我想了解的就是一台咖啡機不管是雀巢的還是其他品牌他們之間的膠囊可以互通嗎?
還有請教一台價格便宜以及貴俗俗的他們之間差異在哪??(我看除了機器大小外看不出其他的結果)
爬文有些說貴的味道比較濃還是比較純之類的,問題是這不是應該跟膠囊關係比較大嗎?
還有一顆膠囊泡出來的咖啡量是大概多少?一個咖啡杯正常量還是可自行隨意調整(可能會導致味道變比較淡)
我在國外超市看到有賣空膠囊,就是自己塞咖啡進去那種,不知道有沒有人買過,泡出來的味道跟手沖差多少?

小弟這裡先感謝各位協助解惑
膠囊咖啡只推nespresso
各牌膠囊不互通
機器基本規格都差不多
沖出來的咖啡也一致
差異在造型還有功能
其實最便宜的就很好用了
錢拿去買膠囊比較實在
現在有完整的回收計劃解決環保疑慮
預設小杯是30ml
出水量可以自訂
但出水過多會變很難喝
用膠囊咖啡一大誘因就是方便
想要填充其實本末倒置了
應該直接用一般咖啡機
sdeva
家樂福、大潤發有賣星巴克的膠囊,只是雀巢有分2款形式,買時注意一下。
joji9797
這點我有注意到,今天看他們官網才知道有分,以前沒有要買所以就大概看一下呵呵
joji9797 wrote:
除了全自動咖啡機沒有以外其他都有


有半自動?看內文不太像。建議先爬一下置頂文。

膠囊有分不同系統,有點像以前錄影機的beta、vhs, 星巴克通不通nespresso之類的問題,要先研究一下。

杯、匙是很不精確的單位,溝通時往往雞同鴨講。精確一點,膠囊一顆大概是5g豆子,煮espresso, 合標準大概上限出到15g咖啡(對發燒友來說偏淡,發燒友大概只出10g),30cc應該是太淡。煮美式淡咖啡,了不起出到80cc. 如果家裡用大馬克杯喝咖啡,一杯至少三顆膠囊以上。

膠囊方便是方便,家庭消耗量夠大,經濟考量,有喝奶咖,樓主的需求半自動或全自動是較好的選擇。
joji9797
剛查了一下我家的是:https://www.breville.com/ca/en/products/espresso/esp8.html?sku=ESP8BSS1BCA1
we543543
那台的濃淡可以控制,但需要學習的過程。
可以買星巴克的雀巢規格膠囊,意思就是不止雀巢原廠的,也有副廠的,星巴克的有跟原廠合作,一樣是鋁殼能回收。買的地點就是大潤發跟家樂福,好市多雖然也有,但是是塑膠殼的,比較不推。
Nespresso, Starbucks, illy, L'OR, Carraro所有口味膠囊我都喝過。
雖然現在已轉戰半自動義式和手沖,但有時趕時間還是會用。
推薦Nespresso Ispirazione Italiana系列和illy,Starbucks的非常不推。
eddielin
Starbucks 膠囊很難喝
joji9797
illy和starbucks都不好喝那請問那種的比較推?難道只剩下nespresso自家的?
太多人喝我建議不要用膠囊機,買膠囊很燒錢的,我家三個人喝一天要12個膠囊,後來當成備用機。
全自動例如DeLonghi含奶泡系統可以考慮,或者半自動含磨豆機的機例如Breville和Sunbean可以考慮,操作起來不會太複雜,又保有一些操作空間。
以上是過來人給你的小小建議。
joji9797
我家的是https://www.breville.com/ca/en/products/espresso/esp8.html?sku=ESP8BSS1BCA1
we543543
樓主塵封的機器可以搬出來用。不是很高級,但一般家庭不特別吹毛求疵絕對夠用。不過需要學習與練習,比方濃度調整與風味調整。
三個人,每個人的需求不同,

買台全自動咖啡機,大概是最佳選項了,

每個人可以按照自已的喜好操作。
joji9797
問題是家裡沒那麼大的空間可以放,廚房已經放滿東西,連半自動放下去都很擠且家人在那煮飯會因為那台機器很卡,更別說全自動
看樓主敍述家人消費, 喜好和用量來看就算是每一種咖啡製做方式都買一款來用都會有合意時及划算, 會發這篇應該也只是想聽到Yes, Just buy it. 擋人花錢無異與阻人解放一樣大為不人道, 樓主就別客氣了, 每種都買買吧.
膠囊咖啡分兩種,
一種是走牛奶比例(有奶泡膠囊) "dolce gusto",
另一種是走豆品種&烘焙(沒奶泡膠囊) nespresso...
請先確定自己要哪一種規格...

膠囊咖啡會貴上不少, 1顆16-25元, 沖250-300cc,
豆種任選不受限, 但是購買最低單位1條10顆仍要注意...

nespresso 這種是泛用規格,
之前去歐洲很容易買到相容的膠囊, 是紙模封蓋的相對環保...
但不知是否紙膜不耐潮, 所以沒有進口到台灣?
如果你真的很在意環保, 就找找這類膠囊...
歐洲比我們龜毛很多, 應該會越來越好買到才對...

機器便宜, 最低階, 就能接近全自動機器的效果...
貴的機器貴在材質質感, 附奶泡功能(與多段設定),
或是一起綁售奶泡罐所以才看起來很貴...
但我是覺得奶泡做在機器上滿噁的,
一天是能用多少奶泡? 機器裝牛奶又不是不會壞, 放一天就臭了吧?
不如39元店買個電動攪拌棒就可以解決的...或是準備小罐子用手搖一搖一樣滿滿奶泡...

可填充膠囊? 這是本末倒置的設計....
想喝膠囊就是要快速方便, 結果你買膠囊還自己小心翼翼地塞粉是在哈樓?
直接用傳統機器的大料斗填粉不好嗎?
兔貴肇朋:本人所發表和回應的文章,都是晚消化,本人不對其導致的結果承擔任何責任.
we543543
1顆膠囊約5g豆子,「沖250-300cc」,這比較接近泡茶的比例,不是泡咖啡[笑]
殺人熊
雖然是 espresso , 但我都是當美式加水 or 加奶...orz
問我最準
最近雙11買一台膠囊給我太太用,她是每天早上一杯拿鐵因為加很多奶所以喝不出好壞這是我買膠囊的原因
如果自己有手沖你會覺得膠囊沖出來.....你懂的,你會回去自己乖乖花點時間手沖
加上雀巢一顆$18-20多塊的價錢都有,自己可以上網找價格很透明。

機器有兩個容量可以選,一個是40ml,一個是110ml。
以我自己手沖喝的量去喝110ml是有點小杯。
另外膠囊歐洲有一些牌子是可以共用的,自己蝦皮找關鍵字就一堆,價格也相對便宜。
但是需要提醒的是雀巢自家的膠囊出水比較穩定,其他牌子的膠囊有的出水量偏小導致萃取時間拉長會影響味道要注意。
另外回收問題,網上購買膠囊可以順便花$1購買回收袋,收集滿就拿到郵局去寄就好。
jeffreychang226
Lungo是直接沖煮110ml,萃取後段味道比較雜。我是用espresso沖煮40ml加70ml熱水,我覺得味道比較好,熱水的多寡可以自己調整。
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