已有磨豆機跟單純義式咖啡機。
早上要弄5杯咖啡太忙了,目前家用的是半自動,自行填壓,打奶泡,需要弄5次espresso+5次奶泡,所以想買美式的來補3杯-4杯咖啡。
正在尋找好喝順口的美式/手沖咖啡機,不要太難清洗。不愛深焙濃郁型的,例如露易莎太苦,偏愛中淺焙回甘型的,怕買到過度萃取的。
價錢最後考慮的話有推薦的嗎~或是有適合的?
1.Twinbird手沖咖啡機 (有人喝過嗎?)
2.國際牌自動研磨咖啡機 (日本賣很好)
3.美膳雅手沖咖啡機 (物有所值?)
4.smeg美式咖啡機 (多孔出水)
關於濾滴式咖啡機
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Almondzoe wrote:
怕買到過度萃取的


豆子自己不會過度萃取,參數錯誤或人為手法疏失(這個其實有點難)才會過度萃取。很可能是風味走向不合。

上面幾台cuisinart是唯一有sca認証的。這台用金屬濾網,喜歡濾紙或許可以自己加套。

量不大的話,手沖相對簡單。
Almondzoe
感謝你~ 就是早上要做5杯咖啡,會來不及,想說3杯弄美式的比較快。沒有時間自行手沖~目前是在amzon上看口味分數~ 很難決定要挑哪台所以來問問~
we543543
追求品質的話,就不要用內建的磨豆機,自備更好的。美式咖啡機主要差別在容量大小和溫度穩不穩,其他算好水粉比和搞定粗細就差不多了。hario貴或賤的都可以自選濾杯,會多一些樂趣吧。
那些美式機的研磨顆粒調整不夠好(磨豆機本身就不太好),水溫,時間更是無法掌握。
想要好喝又快速的美式,可以試試法壓壺或聰明濾杯,幾乎就是接近杯測的方式。
法壓壺有1000cc的。
另外法壓為浸泡式,咖啡液平衡後,咖啡粉就不會再被萃取,所以不會有過萃的問題。
Almondzoe
謝謝你提供了我沒想過的法壓壺,剛上網看了哈囉老闆的影片發現這確實是方便的買法!因為我有電動磨豆機[微笑]
一點六一八
因為法壓沒經過濾紙(跟手沖比),所以油質較重,不習慣的話,可以在倒出來時過一下濾紙。
Almondzoe wrote:
已有磨豆機跟單純義式(恕刪)

喝慣義式還是買一台義式自動咖啡機比較合適.
Almondzoe
有買了~因不是全自動的會花太多時間,再買台全自動的要花很多錢(錯過直上Jura e8時機)
最近有跟你一樣的考量

HARIO咖啡王二代也是我的考慮選項

還有美亞的OXO八杯份

我主要是要選不要自帶磨豆機.因為很爛.又要清潔麻煩

還有就是能自己更換下壺.能換濾杯的更好..

法式濾壓壺跟聰明濾杯我也有買.主要還是多了最後一步要把完全的咖啡倒入壺中..
SURREALTMR
Oxo的8杯跟9杯都有認證,8杯的體積小了一半
Almondzoe
咖啡王2代在Amazon 日本站評價很好 尤其是口味評分非常高~
Almondzoe wrote:
已有磨豆機跟單純義式...(恕刪)

五杯,手沖約十五分鐘全部搞定。
30克沖一次、20克沖一次。
Almondzoe
太久了😂
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