您描述的問題如果是一個這類型機器普遍存在的問題，而不是只有這台機器才有的問題，那麼這就變成不是機器的問題，也就是說 "這類型的機器連續使用下越烘機體越熱使得相同一組參數越烘爆裂時間等結果越來越不同" 是普遍這類型機器問題，那麼就不是機器問題，解決問題就是需要烘豆人、烘豆師利用經驗與專業知識去解決，然而有的人樂於免費大方的分享自己的專業知識、經驗，而些人覺得我為甚麼要平白無故教你，我當初也是付學費(去上課、自己花時間摸索等)才學會的，甚至有些人本身就以販賣這些課程為業自然認為如此，甚至把問題講得更為複雜艱深(舉很多很爛的例子)為了就是讓他的課顯得比較有價值，但不管怎樣版上還是有很多樂於分享的朋友，我不認為是你講話方式不對，你只是剛入坑而已
我也是入坑幾個月說白一點業務根本不會烘也有可能，何必去在意這些要講烘焙知識，多看點書、多爬文、多思考、多測試，就會有自己的一套了(也許很慢)或是花點錢去找老師上課(老師還是要挑選)想要速成多少還是要建立在前人的經驗上啦多做紀錄會有幫助話說回來，有試過豆量增加一些嗎？
我如果是那業務....應該在確認機器沒問題後....就會回答....不知道...因為那豆子,我也沒烘過,得上手試看看烘豆就是經驗...上課可以少點累積經驗的時間所以..你可以調整溫度試看看..可能會烘壞幾次或是上課帶豆子問老師.....
