美式咖啡機將水加熱後吸上來再滴入磨好的咖啡粉,
但應該沒有加熱到100度,所以有人說不要用生水。
如果一直用煮好的冷水,一方面冷水消耗太快常要煮開水,
且剛煮好是熱的也要等放涼,家人要喝水常常沒冷水喝。
從能源觀點來看,煮咖啡的水等於煮了二次,長久下來也浪費。
有考慮直接用三胞胎過濾後的生水,它的雜質已經比自來水少很多,
只差沒有煮沸殺菌。
如果我用三胞胎過濾的生水直接使用,在沖咖啡加熱過程中是否足以殺菌了?
具體而言,咖啡機把水加熱到幾度呢?
爬文有的說85度有的說90度正負五度......
85度殺菌算安全嗎?
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