第一次買咖啡機,很多不懂。
上面那個放咖啡豆的盒子,照理說應該是要密封吧?
但我放好豆子蓋上蓋子後,蓋子的其中一邊有一點點翹,沒有很平。
它只是個上面有矽膠條的盒子,沒有任何扣緊的東西。
因為一直聞得到咖啡豆的味道,很明顯並沒有密封。
請問我該視之為正常嗎?
後來我用保鮮膜先蓋一層再蓋蓋子上去有改善,聞不太到了,只是觀感不佳......
咖啡機上面儲豆盒的問題
羅素的,裡面的豆槽不是拿來保存用的,是拿來準備好煮咖啡用的
不需要完全的密氣,因為..... 新鮮的咖啡豆 還會排氣,除非是已經 不再排氣的咖啡豆。

只要不讓 蟑螂跑進去生蛋就好。


酷里斯帝 wrote:
第一次買咖啡機,很多不懂。
上面那個放咖啡豆的盒子,照理說應該是要密封吧?
但我放好豆子蓋上蓋子後,蓋子的其中一邊有一點點翹,沒有很平。
它只是個上面有矽膠條的盒子,沒有任何扣緊的東西。
因為一直聞得到咖啡豆的味道,很明顯並沒有密封。
請問我該視之為正常嗎?
後來我用保鮮膜先蓋一層再蓋蓋子上去有改善,聞不太到了,只是觀感不佳......
FZ6盧魚 wrote:
羅素的,裡面的豆槽不(恕刪)

可是…總不能每次要泡多少放多少豆子啊~
酷里斯帝 wrote:
總不能每次要泡多少放多少豆子啊~


為什麼不能?

每次要泡多少放(磨)多少豆子,可以讓尚未使用的咖啡豆保存在較安定的環境。
酷里斯帝 wrote:
可是…總不能每次要泡(恕刪)


現在其實很多人都是採用 Single dosing.
也就是自己先拿電子秤量所需咖啡豆,
再把咖啡豆倒入豆槽內.
這樣對於未使用的豆子保存性也較佳.

二來, 有獨立磨豆機的用家
能觀察每次磨豆的進豆量及出粉量相差多少
以及準確的知道出粉量為何
酷里斯帝 wrote:
可是…總不能每次要泡...(恕刪)


這台的份數是用研磨時間控制的
所以是可以用水量跟咖啡豆直接抓比例

玻璃壺請看左邊的12,1=100cc
這個壺滿刻度是1200cc

朋友有一台我已經幫他研究過了
感謝各位前輩的指點,原來真的可以要磨多少就先放多少。
當然,就是自己要多費工,我個人目前應該是沒那麼勤。
因為這台的介紹中有提到儲豆盒是密閉可保鮮,而買來卻發現效果不彰,
我想應該算是機器設計不良,因為有密封圈,表示它是"打算"密封的,
只是蓋子可能有點變形或不夠密合。
總之我就保鮮膜加減用吧,將來如果變勤勞一點,再買個電子秤來量,謝謝!
真正講究的人 就是真的一次只放一次要研磨的量,而且會測量 咖啡豆的重量 。

有一些比較高階的磨豆機,就是 沒有其他多的空間來儲放,只給你一次的量。







酷里斯帝 wrote:
可是…總不能每次要泡多少放多少豆子啊~
酷里斯帝 wrote:
可是…總不能每次要泡...(恕刪)

當然是按很短的時間內需要的量放豆子。

要我的話,只能放一天的量。
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