stu980058

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樓主

stu980058

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BOBYANG8109

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2樓

BOBYANG8109

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陶瓷濾杯真的要小心
之前從烘碗機上拿下來也差點摔破
好險我手快即時接住。

TOYZ LIN

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TOYZ LIN

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文章編號：79925640

KINTO 黃酮一整套買下來不便宜誒！

WYC531

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WYC531

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文章編號：79927243

cores上禮拜咖啡展我有去逛他們家的攤位
我看老闆在泡的時候咖啡粉可以很有效的被過濾
而且流速蠻快的
沒有之前網上大家說細粉很多的問題

bakafish

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bakafish

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文章編號：79931727

WYC531 wrote:
沒有之前網上大家說細粉很多的問題

放久一點讓它沈澱一下就會看到了
官網都說有細粉是正常現象，不想看到細粉可以在沖煮前把它當篩粉器使用

姍姍姍姍

6分

6樓

姍姍姍姍

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文章編號：79935082

cores流速蠻穩的

XTR

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7樓

XTR

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文章編號：79938300

WYC531 wrote:
沒有之前網上大家說細粉很多的問題

沒看到cores細粉大概是眼睛業障重~

cores只有單層濾網
網目孔徑特大
流速特快
cores網目大到都能充當篩粉器了
怎麼可能沖煮後沒細粉？真心不騙

Gamoco88

212分

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Gamoco88

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文章編號：79939994

Kinto用了一陣子就開始卡渣了
我哭

XTR

2774分

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XTR

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文章編號：79943440

stu980058 wrote:
KINTO黃酮濾杯

這個濾網本身應該不是銅
而是不鏽鋼濾網表層鍍金吧?

銅金屬太軟，如果做這麼薄的濾網會變形
日本規定銅器內部不能裸銅接觸食材，一定要有鍍層
銅活性大，裸銅一定會氧化，會變黑，還會產生銅綠

bakafish

9752分

10樓

bakafish

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文章編號：79944001

XTR wrote:
這個濾網本身應該不是銅
而是不鏽鋼濾網表層鍍金吧?

應該是這樣沒錯
KINTO的日本官網是寫stainless steel filter
黃銅其實是那個濾杯架

這產品跟KINTO之前的不鏽鋼金屬濾網大同小異，跟美國的KONE也差不多
KINTO其實有出錐形口的下壺用來搭配金屬濾網
但台灣似乎沒有單賣那個下壺

它這個slow coffee style應該就是利用濾網與錐形玻璃容器貼近
才能產生「slow」的效果
否則流速應該是挺快的

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小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

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