咖啡驚爆這項致癌物?美國環保署:要標示警語

portnoybest wrote:
我還以為 深焙不就是(恕刪)

是阿 我都喝淺培
沒寫超過5分鐘的溫度.
若從頭算, 就算淺焙也要8~9分鐘, 烘5分鐘內的不多.
30公分 wrote:
台灣的外帶咖啡杯數,...(恕刪)


早就被打臉的文章
基本上阿 您也不用太擔心
誠如上面朋友說的 東西都是適當適量即可沒問題
你去看在美國販售的Dyson吸塵器配件 盒子上也標明
含有致癌物質 請小心使用
新冠肺炎已經夠讓人心煩意亂了,不要再到處轉貼這些危言聳聽的農場文了! 脖子以上的器官要用啦!
丙烯醯胺是AA級物質,即該物質有足夠證據,對試驗動物具有致癌性,在有限證據下顯示對人類可能具有致癌性。

淺培咖啡,比起深培咖啡,丙烯醯胺含量低得多。
原因是長時間高溫烤焙,會增加丙烯醯胺的含量。
免驚嚇,人體可排出.http://nehrc.nhri.org.tw/toxic/ref/%E4%B8%99%E7%83%AF%E9%86%AF%E8%83%BA-%E6%87%B6%E4%BA%BA%E5%8C%85-2.pdf
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