[閒聊]大家的咖啡吧台都長怎樣呢?

Daniel WYS wrote:
衝一台EK43來鑑定自己烘的豆子有沒有瑕疵,藉以提升烘豆技術...(恕刪)


最近風聲太緊! 上次把Bunn G3 牽進來時,我忘了在外面先把下座裁掉一半改Bunn G3 mini。再加上上月底手癢收了台 Firorenzato F5M 換掉 T80,太座大人臉色已經很難看了。短期內再下手EK43 穩死的,要先避避風頭!
我的咖啡桌 和一些咖啡用具 。

我主要是用手沖
最近改用 愛樂壓 陸續 買進器具。
如 愛熱壓 金屬濾片 溫度計 打蛋器 磨豆機 電子秤


只有手沖,目前也只用蛋糕型濾紙,所以東西簡單多了。
整個檯面都擺滿了,害我不能再買了,台到用時方恨小

一代吧台 2013年剛開始上咖啡課程後,就
著迷似的將薪水全部拿來買器具


二代吧台 同年,原本租的套房放不下來了,就辦到一間20坪的小公寓~


三代吧台 後來搬回台北老家,地方變得更小,無法擺出全部家當,只好精簡一些,目前還有很多擺在倉庫裡~
目前空間有限只能挑選體積小的設備,還需分磨豆與沖煮兩區,可以收納的手沖設備沒用時都收入流理台上方的櫃子內。
請問 Daniel WYS 大大, 2019/5/10 那張照片左邊那兩台磨豆機型號為何? 大大是拿來磨義式咖啡的豆子還是拿來魔手沖的, 這兩台看起來超級專業的, 謝謝.

sjly wrote:
請問 Daniel...(恕刪)

最左邊的是Mahlkonig EK43S

再來是Kafatek Monolith Conical 3
sjly wrote:
請問 2019/5/10 那張照片左邊那兩台磨豆機型號為何?...(恕刪)

旁觀者大說的對

左邊的是Mahlkonig EK43S咖啡刀,專門用來磨手沖,偶爾客串磨義式煮SOE

右邊是Kafatek Monolith Conical 3,專門用來磨義式,偶爾客串磨手沖用來測試自己烘的豆子風味走向
真的是台到用時方恨小,
只能這樣精簡用了
要手沖時再拿過來






關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!