嚴重懷疑我有口癖,可能用玩具太久了,以為過萃的味道才是正常的?不然以爬文的結果,25s出50ml好像蠻合理的(壓力針在1點方向),而我卻認為27s35ml的味道更好(壓力針在3點方向)。磨豆機是淘寶貨L-BEANS s918,m3以規格論是比gee好,磨豆機我就不確定了,版上連個開箱都沒有(邁拓也沒有…明明cp值很高的說),僅有在討論900n的串裡有它的踨影,能微調粗細,不知道能不能堪比楊家900n,畢竟gee+900n是入門的推薦組合,沒有對照組沒辨法確定它有沒有資格稱入門,這可能需要玩家級且擁有L-BEANS s918的W大才能回答了。
十10 wrote:補出品照,是用便宜的...(恕刪) 壓力會太高首先要調整 opv,使最大壓力限制在9~10bar 以下,印象中這台是有opv的,可問一下商家。板上也有許多人喜歡25~30秒出30cc,所以這流速也還適當。同款磨豆機我也還在用,除了清潔不便外義式電磨就屬這台最超值。風味的話除了操作手法外可先換豆子試試,畢竟豆子影響最大,等器材摸熟後覺得不夠再去考慮升級。
weird@ wrote:壓力會太高首先要調...(恕刪) opv我google了一下,雖然不是同牌的,看起來好像不難,淘寶貨沒有保固,但是拆機還是有風險,現在的配置,厚實的油脂,可同時動作的強力三孔蒸氣,出品的拿鐵已經能滿足我了。拉花真的不容易,玩具的奶泡不行,入門的還在適應,緩慢進步中。賣場豆已經完成任務,接下來要用現烘的豆子,味道還能有所提升吧。有前輩認證的最超值義式電磨,另有備用的錐刀,匿名2義式版,半自動本身是入門,磨豆機也入門等級就行了。
匿名2-義式版與小飛馬的出杯時間差距,不超過1分鐘,但是懶真的是一種病,若不是匿名的味道大勝,小飛馬也不至於被冷落。磨豆機預算理應高於義式機,這是新手誤區,所以義式機14K,磨豆機2.8k也是合情合理的。這次入門因為便宜電磨有前輩開箱,賣家打著秒殺900n的名號(應該單指性價比而已)?評價也還不錯,想著即便不如預期,還有匿名頂著,就把900n捨棄了,現在看來如果要升級,Baratza Sette 270價格剛好略超過我的義式機。匿名2配電鑽,買匿名時爬文過,電鑽是便宜,但頭的加工難度太高,這麼折騰不划算阿。