小惡魔市集悅遊日本活動報導

17分

個人積分：17分

文章編號：71501707

HARIO V60 粕谷哲版

最近買這個HARIO粕谷哲版的瀘杯想嘗試46沖法，可是使用下來，都沖煮不了示範影片的效果。主要的問題是在第二次注水後，水流的速度慢到變成滴瀘形式下來，造成整個萃取時間拖到5分鐘左右，出來的咖啡就有點苦澀味。

想請教一下各位，問題出在那裡，怎樣改善呢？

目前試過的手沖的參數︰小富士研磨9~10的刻度，淺、中烘的豆子，水粉比1:15

謝謝各位﹗ 謝謝指教

謝謝指教

文章關鍵字

1395分

個人積分：1395分

文章編號：71502452

Saicon123 wrote:
最近買這個HARIO...(恕刪)

粕谷哲版濾杯要特別注意濾紙的貼合狀況

底部無導水條完全貼合的情況會變很慢

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

485分

個人積分：485分

文章編號：71503236

Saicon123 wrote:
最近買這個HARIO...(恕刪)

本來想買,但是先上日本亞馬遜看了用戶評語之後,打消了念頭…

其中有用戶提到,第二次注水後,咖啡液滴不下來,換各種磨粉粗細,各種注水方式亦無法改善…

17分

個人積分：17分

文章編號：71503498

chrono79925 wrote:
粕谷哲版濾杯要特...(恕刪)

按一般瀘紙沖水，沒有特別按壓讓紙貼到杯邊。下次試下不沖瀘紙沖煮，謝謝大大﹗

森の小熊 wrote:
本來想買,但是先上日...(恕刪)

這是設計錯誤嗎，還是我買了假的

1395分

個人積分：1395分

文章編號：71504230

Saicon123 wrote:
按一般瀘紙沖水，沒...(恕刪)

可洗濾紙

重點在底部無導水條的部分是否完全貼合
導水條部分沒差

使用上我會傾向1/3貼合就好過高或全貼合會影響流速

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

485分

個人積分：485分

文章編號：71505590

Saicon123 wrote:
最近買這個HARIO...(恕刪)

據我所知這支濾杯市面上,還沒有出現假貨

是有部份使用過的人,質疑是否設計上有錯誤

但小弟不敢任意斷言

目前看過的評論(日本),一致提到這支濾杯使用上頗有難度…。

期待後續有人出來分享使用心得

照片中右邊是粕谷濾杯使用的咖啡粉(左是一般手沖用粉)給您參考

*使用粕谷哲濾杯時,粉要磨粗一點

小弟目前使用V60濾杯…

2679分

個人積分：2679分

文章編號：71505958

看影片，有特別強調這支濾杯要用比尋常手沖刻度粗很多很多的粉。

479分

個人積分：479分

文章編號：71506002

我今年年中時有跟他上過一對三的課程

他的豆真磨的很粗, 當時我的小富士刻度是7.5

而且粉下很重

1395分

個人積分：1395分

文章編號：71506762

粗跟細有另一個層面的考量

找自身磨豆機適當的粗細度比較實際

參考自己的喜好

多人路並非最好的路，單人林徑也非人生終點　異於他人 ≠ 錯誤

441分

個人積分：441分

文章編號：71507145

KDC-02要用非常粗的咖啡粉流速才會正常,底端沒肋來幫助導水所以流速會異常慢
如果細粉過多的話也容易塞,個人第一次使用時也是流速偏慢
所以把粗度整整調整了快1倍才正常

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