Flair Signature PRO 快速開箱 (1/17原廠更換瑕疵件)

steffen wrote:
剛入手flair pro2...(恕刪)
怎麼現在入門打奶沒人推 TSK-183 了,便宜好用的好物耶(千元有找)

只需要一點小改動就是台好使喚的打奶機
steffen wrote:
nanofoamer運轉方式就很像蒸氣打的,只能等上市再買了
不知冰牛奶可不可打出奶泡?

NanoFoamer 這一隻看起來不錯,我是買便宜的 Tiamo 用,專在夏天喝冰卡布時用的。
steffen wrote:
剛入手flair p...(恕刪)


我也在觀望那隻奶泡棒,只是價格可能不太可愛就是了!
昨天先去大賣場買了一個便宜的法壓回來打奶泡試試,先用雀巢奶泡機加熱牛奶再倒到法壓裡打發,感覺也很好用。
只是清洗比較麻煩些…

bi903314 wrote:
便宜的法壓回來打奶泡試試


好厲害
steffen wrote:
剛入手flair pro2...(恕刪)


我雖然有CX-25SP可以用,但早餐需要快速,且只做一杯的時候還是懶得開.
畢竟要等蒸氣及事後清理要花點時間,早上實在沒時間慢慢來.
這時候我就用電動打奶棒,把奶加熱至60度打就可以了.
不過用這個奶要打好難度滿高,打出來的奶流動性不太好,
不太能拉出精緻的圖出來,我用電動打奶棒目前拉出最好的狀態如下



所以我也預購了nanofoamer那支,不過要明年2月才交貨,到時再試試.
bi903314 wrote:
我也在觀望那隻奶泡棒(恕刪)


手動打的我沒辦法打這麼細緻耶,但至少流動性是還不錯的
IKEA$39的奶泡棒旋轉力道很強,但打起來的偏硬(跟雀巢奶泡機類似)

兩者各有優缺點,不過IKEA真的C/P很高,旋轉力道很強效率也好(清洗簡單)
不知是否跟我用充電電池比較有力有關?

Nanofoamer台灣店家有試用影片了
最近也在思考買一台來玩,但就是卡在想要40mm還是46mm的濾杯,究竟在口味上會有多大的差異?

看了很久還是無法決定該直接配大的濾杯還是就弄NEO加上壓力表以及攜行包還有金屬填壓器?真的得請前輩們多多幫忙啊!
venvi wrote:
在口味上會有多大的差異?


主要應該不在口味差異,或者說如果有口味差異,在粉餅厚薄。

46粉杯形狀的關係,粉量有下限,14-15g以下tamper壓不下去。40粉杯沒什麼下限(或者會先碰到磨豆機夠不夠細的問題),但有上限,15-16g已經頂到天花板,而且粉餅太厚風味上不是好事。

應該優先考慮日常享用的量做選擇。不清楚的話,標準58mm雙份粉杯算經常量的話,選大;一次沒喝那麼多,選小。

另外,一個習慣就好的操作差異,因為其他部分都一樣,40粉杯達到相同bar數需要的下壓力量會輕一些。

(如果選neo, 建議那個加壓粉杯不要用,另外買正常無底粉杯)
we543543 wrote:
主要應該不在口味差異(恕刪)


感謝前輩回覆,想想也對,平常都是喝58mm 19-20 克的粉,如果只能做16克,好像真的會稍微不夠...而這也不是說就一昧將粉磨細可以解決的事情吧?

想請問為什麼說不要用原廠的加壓濾杯呢?

大濾杯究竟要花多大力道去壓...有點怕壓不下去啊...
venvi wrote:
加壓濾杯



正常粉杯才能即時反映咖啡粉餅的實況,加壓粉杯是給超市磨好那種粉用的,粉杯自身會限流,也限制了咖啡粉的可能性。

下壓不要用蠻力,升壓不要太急,不知不覺中壓力就上去了,沒那麼可怕。
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