擁有Atomic鋁鎂合金的可打奶泡式手工咖啡機已有幾個月的時間,其味道比一般的摩卡壺好,比意式咖啡機煮的差,也比Bacchi差一點。澳洲重新改良、不鏽鋼製做的The Little Guy,網路傳說比Atomic好喝。雖然外觀和原理都極為類似,但兩者到底煮出來咖啡有何差別,一直心癢癢的,想親自一嚐。在掙扎了好幾個月之後,終於......慾望戰勝理智......

拆箱文:
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

The Little Guy的包裝比Atomic精緻幾百倍,開箱時的爽度十足。
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

所有的配件製作精美,內心一直吶喊:「精品」~~~
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

我很喜歡這個填壓器,也是同一個團隊設計的。
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

我愛哥哥,也愛弟弟.......掌心掌背都是肉.....
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

從頭頂上的商標分出哥哥、弟弟。
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

The Little Guy是從底座加水,所以不像Atomic的手柄上有一個注水的螺絲口,手柄很乾淨、整潔。由於整台機器為不鏽鋼打造,非常重,少了一個螺絲注水孔的干擾,抓拿的時候便利多了。
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

重新設計的不鏽鋼機體當然可以上電磁爐,由於304不鏽鋼導磁不是很理想,很挑電磁爐,因此,澳洲的團隊自己設計了一個專用的電磁爐,220V,1200W,我用變壓器直接從110V的家用插座供電。
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

我還蠻喜歡這個電磁爐的,有專用的「一鍵」快速鍵煮咖啡,也另外有五段火力調整開關,可以做其他烹煮用途。1200W而已,火力不是很大,但對於單身男性很夠用了。
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐

一般的電磁爐對於底座過小的不鏽鋼摩卡壺有感應導磁的困難,這台有練過,對於小底座的鍋爐相容性很高。
The Little Guy & Atomic 經典咖啡爐
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當然這台也可以直火烹煮,但原廠建議瓦斯火力不要太大,免得造成內部零件損傷。相對的,Atomic只能用直火,零件簡單多了,不怕大火直烤。

使用心得:
Atomic和其他的摩卡爐一樣,可用熱水煮咖啡,一方面節省等待的時間(我用電磁爐1-2分鐘將水加熱),一方面有較佳的咖啡風味。不同地,The Little Guy有很複雜的出水壓力設計,內部零件整個砍掉重練,所以,只能用冷水煮咖啡,但煮出來的成品超級好喝,不輸給機器煮出來的。

奶泡方面就不比較了,我習慣用Philips電子奶泡壺,等待咖啡的時間把奶泡搞定,節省時間。

先用過Atomic再來用The Little Guy就覺得很容易上手,沒什麼學習曲線,沒遭遇到版上前輩們文章所述的那些困擾,僥倖!搭配專用電磁爐有升級成半自動咖啡機的感覺,電磁爐會針對此咖啡爐發出自動警示聲,也有自動定時關閉的設計,讓我等待咖啡的時候,還可忙其他家事,不用忙著顧火,這設計真是太貼心了!
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