目前使用伊萊克斯咖啡機ees200e機型,磨豆機小飛鷹600N研磨刻度為2,沖泡時咖啡粉量為10克30秒後粹取量為60ml,在指定時間內所粹取的量是不是過量呢,要如何將粹取量降至正常量,謝謝
愛門德斯 wrote:
目前使用伊萊克斯咖...(恕刪)
這搭配 跟我前一組一樣
您參考看看
兩杯份 使用無壓濾杯
用EES200E附的量勺兩匙 當然這會跟你用的豆子淺深焙度有所差異
小飛馬600N刻度1.5 (我自己用刻度1爆表 刻度2流速太快 好像每一台的也不太一樣)
第一次填滿濾杯後刮平(量勺翻過來就可刮了) 敲把手桿幾下(水槽有墊抹布比較不會傷到桿身)粉的高度會下降
第二次再填滿 刮平後把濾杯邊緣的殘粉抹掉 就直接填壓 我是壓很大力 這樣壓下來應該約7分滿
感覺用無底把手跟原廠把手都一樣 看老鼠尾巴心情比較好
沒真的用計時器算時間
心中默數約25~30秒能達到60ml
試幾次之後 覺得味道自己跟家人都能接受 就都維持這樣 不再數時間了
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