KCLin0423 wrote:這就是 coating 的是透明沒錯但不是全透明...(恕刪) 前面chan大和hrean大給的連結裡有三張照片除了第一張以外,透明度都還滿高的同一個店家的不同商品也可以看到有多種不同透明度的產品會不會是使用的瓦數不同,溫度不同,coating的厚度不同呢IOC302的影片裡可以看到它不是100%透光的,且反光會出現異色跟連結裡比較透明的管還滿像的
後來想想我推論應該是鍍薄膜的而這層薄膜應該是發紅外線至於為何沒有紅光我猜想,他是利用電子在半導體能隙間躍遷而發光而不像金屬線絲或碳纖線絲適用分子震動而發光而這個半導體能隙沒有進入可見光的能量範圍,偏向有一大部分波長大於中波紅外線我得到的資料是 4-14 um由於使用半導體鍍膜一般光電半導體都是極毒的 II-VI 族所以不可能讓空氣通過兩層管壁間接觸鍍膜層以免發生食安問題所以不可能用來在兩管層之間加熱空氣
這台烘焙量少是它的優點,也是它的缺點。烘多烘少前置(架設備、記錄、暖機…)、後處理(清潔)的工作都不可少。(其實很麻煩)→就非常放大它的缺點。關於KICK2000大賣關子,應該也是不想公開道人之短。反而變成被攻擊的點~雖然我也想知道內容(我有用過FIR-150H,火力全開應該是400多W,相較RF相當高效率)關於Money429大轉述的問題點,我大概只有覺得難清潔感到認同,其他本來就覺得是小問題,畢竟我的是手轉。理論上應該是會覺得自己選的好,其他沒用過,自己沒選擇的(主觀)就會覺得不好~(例如FZ6盧魚大,亂入狂推的RF系列,Yiyans大就護航IOC,還好KCLin0423大沒推幾粒米)實在是很懶得回應(另一方面會幫忙廣告),但是看在樓主作風還是多管閒事提醒一下:KICK2000大能反應問題點,表示是(過去的)舊用戶假設樓主代表銷售業務,如果反應問題點遭到的對待是封鎖,那各位考慮購入的朋友,就該思索未來提出問題點可能遭到什麼待遇?熱源(效率)怎樣的,其實真的是試用比較準。畢竟像KCLin0423這麼專精研究學理、像小豆大覺得IOC應該要熱流分析,的應該仍然是少數~一般用戶大概也就不求甚解地,只要求使用心得…那小問題的部份其實就很需要舊用戶的心得交流。
xhining wrote:這台烘焙量少是它的優點,也是它的缺點。..(恕刪) 如果他用的是我說的那個半導體膜最高溫就是在 500 度左右很難用在大烘焙量另外,如果使用紅外線考慮到有機物官能基分布(也就是芳香物的基團,如 O-H 為 3600cm-1 左右,N-O 1500 cm-1, C=H 600cm-1~900cm-1 )比較好的能量分布 要涵蓋 3500cm-1 ~600cm-1這個在快中波與標準中波範圍我想使用紅外線在清理上也是很無奈無法避免的要用紅外線一定有石英管髒污透光率的問題BTW,我不推幾粒米,那東西快十年了,當初買也是堪用就好,只是沒有壞,我也不想換有時候想想,幾粒米這東西也要上萬?!
我前已講過,各種烘豆機都有其優缺點,沒有的機器,大家依其性價比各取所需而已,不可一概而論,而將烘豆量說成缺點那就有點言過其實了。而IOC302烘豆的前置準備及之後的清理工作,依我的實際使用經驗是很輕鬆的(架機器1分鐘,遇熱至180度4分鐘,簡單清理收機器5分鐘,深度清潔內玻璃10分鐘(3-5鍋才需做一次)),應該不是問題。反映問題只要是客觀,非不實攻擊及故意洩人隱私,我絕對歡迎喔!
懶的回應就別回應 , 搞不好還被當成幫腔的如果要以烘豆量來當成話題, 倒不如來看這台 ...Probat烘焙機,來自於德國,號稱烘焙機界的勞斯萊斯,其實我也不知道這台將近30萬台幣的烘焙機(最多只能烘100克)這叫做樣品烘焙機, 也就是有目的性的烘豆設備 ...可以在最少的耗豆量之下 做出各種不同的烘焙組合 , 在當中找出適合的組合只是他的售價真的是 .....樓主的烘豆機偏向 樣品烘焙機量產的機型至少1公斤以上(對非生產者而言)對生產者來說 , 1公斤還太小了 , 3~10公斤都比較適合 , 問題是售價 RF300電熱 我定位在樣品烘焙用 , 一次100~150克 , 偶爾放300g出給試喝後馬上要訂購的客人而這些數據 , 我都可以用在RF1200上面 , 驗證後絕對有助於量產 ...如果可以同時有 打樣 跟 量產 兩種思考模式這樣就更能夠客觀也更包容 看待各種烘焙設備