D大~其實預熱下方沖煮頭不需要用到盲杯的!

你可以自行試驗一下,將拉桿下壓後注滿熱水,稍稍抬起拉桿,這時水會從分水網下流出,馬上輕輕"下壓"一下拉桿,就能止住水流,然後再補滿活塞上方的水,這樣連沖煮頭都有水了!
輕輕下推,活塞下方沒有空氣,活塞下方的熱水,在大氣壓的作用下,就不會流下來了!

這個原理是很簡單的一個大氣壓的原理~就像你拿一個小口的瓶子,裡面裝滿水,猛地一下讓瓶口朝下,水並不會從瓶口裡漏出來
或者,你拿一個大口的瓶子,裡面裝滿水,你再拿一張紙蓋在瓶口上,然後翻轉瓶子,瓶口朝下,紙不會掉下來,水也不會流出來

分水網上都是非常細的孔,只要機內沒有多餘的空氣,水就不會從分水網的細孔裡流出來!

Daniel WYS wrote:
當初會買簡一咖啡機純粹是因為沖煮頭是58mm規格,可以跟我手頭的濾杯、把手、填壓器等完全共用...(恕刪)

不搞特規,讓公規器材能共用,這點的確很貼心


rock6879 wrote:
自己選Flair的原因是可以攜帶外出使用...(恕刪)

可攜設計與造型設計的確是Flair的優點!
但輕便之下必有妥協之處,端看使用者的取捨


bakafish wrote:
如果不考慮攜帶性的...(恕刪)

簡一夠結實夠強壯,又是公規接頭
但巨型鐵塊不能便攜,只能家用....


yechain2000 wrote:
簡一雖然要預熱幾次,但操作起來較簡單,沒啥要組合的零件...(恕刪)

或許加熱頭功率可以再增強,讓加熱與保溫效率更高

Daniel WYS wrote:
為了解決拉桿左右晃動的問題,在拉桿連結處左右各套一個M8彈簧墊圈,剛好完全契合沒有一絲晃動,頗有去試高檔拉霸機類似的滑順穩定感...(恕刪)

厲害了!

Daniel WYS wrote:
木蠟油
芒果

請問D大~你用硬式還是液體的木蠟油?
yechain2000 wrote:
輕輕下推,活塞下方沒有空氣,活塞下方的熱水,在大氣壓的作用下,就不會流下來了...(恕刪)

這個構造的拉霸機,原本就是利用活塞上下移動去打開或關閉水往下流的通道
活塞上拉時,通道打開,水往下流
活塞下壓時,通道關閉,水停在活塞上方

上拉活塞讓水流出,然後輕壓一下止水
這個時候的確會有像您說的,活塞下方的水會被吸住而不流下
(用一般的空濾杯應該可以觀察到,卸下把手時濾杯裡會有很多水)
但活塞下方到分水網之間的水量很少,跟活塞上方的水隔離了
會不會反而很快被金屬弄冷掉,預熱效果沒有用盲杯好?
bakafish wrote:
但活塞下方到分水網之間的水量很少,跟活塞上方的水隔離了
會不會反而很快被金屬弄冷掉,預熱效果沒有用盲杯好?...(恕刪)

用盲杯預熱的話,因為全部的熱水都集中在盲杯至活塞底面的沖煮頭附近,頂多預熱三次沖煮頭的最外周就很燙手達到萃取所需溫度了,我是覺得預熱效果比沒用盲杯好很多。
yechain2000 wrote:
請問D大~你用硬式還是液體的木蠟油?...(恕刪)

是液體的天然木蠟油,號稱上過木蠟油後木頭還可以呼吸,也不知是真是假?但上過木蠟油後的質感是好很多!

btw,芒果是啥意思?

Daniel WYS wrote:
是液體的天然木蠟油,...(恕刪)


不好意思...是打錯了!

又膏狀的木臘油是不是比較好拋光?

Daniel WYS wrote:
用盲杯


看來還是用用盲杯好!
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