小惡魔市集悅遊日本活動報導

Cafelat Robot 開箱

204分

個人積分：204分

文章編號：71391984

今天收到，感覺很不錯！！
水量多濾杯直徑大，可用更多更細的粉！

204分

個人積分：204分

文章編號：71430645

我用這個方法預熱手把跟活塞，雖然活塞沒泡到水溫度上不到哪，
這只是順便利用蒸氣不要讓它那麼冰而已，濾杯沒有預熱。
裝粉後直接加熱水的溫度是95.x度，這點讓我比較驚訝。
我用flair汽缸預熱兩次再加熱水才有92度左右⋯⋯
測量robot出杯esp溫度70.x度（杯子有裝40cc預熱）
跟cafelat 老闆保羅所拍的影片差不多，他是連同濾杯都預熱，出杯結果是74度。
可能氣缸較薄不會導致一開始水溫降的太多。
robot的氣缸就像是有一顆冰塊的杯子，flair的氣缸就像裝了五六冰塊（因為汽缸較厚）
雖然robot汽缸薄應該很容易失溫，但還好做espresso的時間不是太長！
已老譚咖啡伊帕內瑪「中深焙」
16克粉量robot可以出到50多克esp（水裝緊繃點應該可以到60克）
flair我習慣11.5克粉量最多esp只能35克左右！
以上是我的小小心得，給想購買的參考參考

Cafelat 老闆測試影片

2679分

個人積分：2679分

文章編號：71431389

Wein yan wrote:
我用這個方法預熱手...(恕刪)

這樣應該就不用像flair流程排得那麼緊湊，又或者，溫度高處理淺焙豆也會容易一些。

最近在喝老譚的摩羯座甜蜜濃縮，網拍上和伊帕內瑪的風味描述有點詭異的一字不差，伊帕內瑪有段時間沒喝了，印象中沒甜蜜濃縮這麼有趣(又或者我用的水變了)。一開始是檸檬皮帶些許辛辣感，然後酸度一路降，甜度一路升，像加了太多糖的檸檬汁，溫度降低後又轉成滿嘴的巧克力。有機會再重試一下伊帕內瑪。

204分

個人積分：204分

文章編號：71434112

we543543 wrote:
這樣應該就不用像flair...(恕刪)

這台的性能還真不錯！清潔也超方便的
可用無底又可分流...越用越喜歡！
就差在價錢比flair高了點，我是覺得蠻值得的。
每次看著那濃濃稠稠的咖啡留出來就好舒壓啊！

我也有買摩羯座...再來試試看！
請問w大您摩羯座的分水比大概多少呢？
感謝您

23分

個人積分：23分

文章編號：71438345

Wein yan wrote:
這台的性能還真不錯！清潔也超方便的
可用無底又可分流...越用越喜歡！

不過我用了幾次分流嘴，發現它分流都不太平均
沒用時用無底濾杯觀察，咖啡液出來的位置其實不太固定，也不在中間，也許和這個有關係
又或者要 check 一下檯面的水平，就先暫時放著沒玩了

也許它比較適合搭配另一個加壓濾杯(只有一個中間的開口)使用。

2679分

個人積分：2679分

文章編號：71438850

Wein yan wrote:
摩羯座甜蜜濃縮

沒有太特別需求的話，我目前都是1:2.5為調整起點(果然我還是喜歡濃一點，在器材與豆子辦得到的範圍)。這支豆子很容易萃取，粗細和多數中深焙很接近，微調一下(我第一次就中了，微調變成只是做確認)很快會找到想要的平衡。

204分

個人積分：204分

文章編號：71438953

marimo wrote:
不過我用了幾次分流...(恕刪)

如果佈粉填壓都有做好會有老鼠尾，分流就會比較平均。
半自動的分流嘴也是這樣設計的。
我也很少用分流嘴，改天在來試試看！

Ps:更正，一般機器把手是集中到中間單孔在分流，robot則是直接分成兩孔，就比較容易造成兩杯量不一

204分

個人積分：204分

文章編號：71443933

剛剛試了分流嘴，兩杯有些差異，可能這次填壓粉就有點歪斜了。

204分

個人積分：204分

文章編號：71444073

we543543 wrote:
沒有太特別需求的話...(恕刪)

了解，感謝您的分享。
我比較少喝esp，最近開始嘗試，目前約1:3
真的有夠濃的...哈哈哈
但是喝完後口中會一直有香氣在，感覺還不錯

2679分

個人積分：2679分

文章編號：71444193

Wein yan wrote:
剛剛試了分流嘴，兩...(恕刪)

除了佈粉，要注意的就是工作檯面水平和操作過程有沒有晃動，畢竟這類小機器不如半自動機的穩重。

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