jasonboy999 wrote:看起來好黑,加煉乳...(恕刪) 這影片好療癒,雖然最後要喝下那杯需要一些心理建設。加奶油、加鹽,好像準備要爆米花。店裡烏漆媽黑的磨豆機,烏漆媽黑的開水壺和烏漆媽黑的法蘭絨,充滿趣味。
jasonboy999 wrote:讓我想到在台灣有些...(恕刪) 就是那種感覺吧...沒什麼機會去越南,有機會的話,我應該也會在街邊喝一杯。不要當是喝咖啡,而是喝文化,應該就喝得下去。之前去新加坡,還特別跑去小印度區巷子裡只有印度人才會走進去的咖哩店,真是點滴在心頭。
we543543 wrote:就是那種感覺吧.....(恕刪) 哈哈~要的要的,有機會去一定要試一下,也許樓主所提的其它團員們買的也只是一份異國情懷而不是咖啡。weird@ wrote:加煉乳喝還不錯,有...(恕刪) 是啊,好像這種重口味的咖啡配上煉乳是絕配,雖然沒機會去但是還是可以在家試一下的,說不定....一試上癮?
jasonboy999 wrote:看起來好黑,加煉乳喝好像是一種文化了 上半年剛去越南自由行八天過,越南咖啡普遍加煉乳,因為他們國家打過很多年仗,牛奶是很奢侈的東西,一般老百姓根本喝不起,所以用煉乳取代。
cpuidlego wrote:另外又帶我們去土產店買它們所謂的三合一咖啡我聞起來很香喝起來滑順好喝我朋友他是連喝也不喝說越南這一種三合一咖啡都是用比較"劣質"的咖啡豆去做的然後放很多的糖跟奶精去調味連喝必要都沒有!! 劣不劣質不知道但是光你說三合一很香很順滑好喝就知道你不懂咖啡請問加了一堆糖跟奶精粉的咖啡, 你喝得出咖啡的好壞嗎? 我合理懷疑就是用便宜的咖啡去做的就像如果是新鮮的魚 直接做生魚片就好了 為什麼要先醃再拿去炸? 我懷疑是不新鮮的魚再說建議你少喝三合一光裡面那個奶精粉我就覺得很神奇跟奶一點關係都沒有的"奶精粉"一堆人愛用還賣的有夠好很多專業愛喝咖啡的人就是喝味道黑咖啡甚麼都不加就像我就這樣, 但是我沒有很專業,只是純粹因為加了牛奶杯子不好洗...至於咖啡好壞很差的一定喝得出來其他的就是看每個人的愛好了
越南的咖啡以我們目前的標準來看,不好喝。但是這是有歷史背景的,尤其是從二次大戰結束之後,一路跟法國打獨立戰爭、毛澤東史達林胡志明和美國打南北越戰爭,一直打到1975年,越南人死傷無數,其中美國還使用了化學武器,造成一堆後續的畸形兒。好可憐了,在這種情況下,無法苛求咖啡文化能有多長足的進展。