chrono79925 wrote:
RO純水給義式機久...(恕刪)


RO純水TDS過低是會義式機腐蝕,但若是含鎂離子的純水就不會了,這部份我手頭上這幾間的咖啡廳都沒遇過卡垢和腐蝕管路的問題哦!
Eske Place、來福、黛西堂、吹吹風、珈品豆行、Coffee x Conscience........(比較少保養或沒再使用鎂離子的就不列入了)。因為含鎂的釋出最低會比原純水多3~5,平時口感甜度功效還在時則會有10ppm以上的釋出量,就不會使TDS過低了。


專職淨水 wrote:
RO純水TDS過低...(恕刪)


這樣好像就不是純水啦~
煮起來也會好喝的多

有些用純水 就是RO直接給
說實在真的不是很好喝
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
這樣好像就不是純水...(恕刪)


沒有東西可以沖煮萃取出來,口感就像沒有內容一樣,只有難喝。
geoguide wrote:
淨水器最基本的是活性...(恕刪)

第一道沒作用?
我懷疑你懂
益之源還不錯,全機NSF認證,
可以安心生飲,也會自動提醒換濾心,不用煩濾心什麼時候要換

chrono79925 wrote:
RO純水給義式機久了...(恕刪)


第一次聽到"RO純水給義式機久了要注意管路腐蝕問題"?

又不是鹽酸之類的強酸,怎會腐蝕?
yechain2000 wrote:
第一次聽到'RO純...(恕刪)

Google一下純水就知道了

阿嘉叔叔 wrote:
益之源還不錯,全機NSF...(恕刪)


別開咖啡人的玩笑啦!用這台只有在台北勉勉強強玩家自用還可以,叫咖啡業者用這水煮可不是一件好事,濾心比Everpure貴,口感沒比較好,可濾水量少,也有NSF53認證,怎麼比??
yechain2000 wrote:
第一次聽到'RO純...(恕刪)


第一次聽到的話
看來是不是貴兄太少留意水質問題的討論了

畢竟水質 還蠻多人不信or不去了解的~
就算SCA跟圈內大師出過幾本書 都會有人說是噱頭
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
chrono79925 wrote:
第一次聽到的話 ...(恕刪)


我上午十點高雄出發,現在才剛裝好一台在南投市的tds可調機給自烘店用,出水調好後立刻給店家客人喝,客人和店主立刻為之驚豔,遠比店家原本用的那台全機認證好喝多了。
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