我是Espresso新手, 正在物色填壓器, 希望有經驗的大大分享一些建議

目前磨完後會

1 佈粉器攤平
2 水平式填壓器壓出水平 (感覺不太夠力)
3 用附贈的塑膠填壓器壓緊

因為還在琢磨粉量與細度的控制, 所以在填壓粉這步驟想要把變數盡量減少,
所以有了水平後想定壓14公斤

國外有台製的 Espro 與 Macap
台灣網拍上有一支Walter ST868EVO

請問有人使用過以上填壓器嗎?
使用心得為何?

感謝分享
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lowvaeater wrote:
我是Espresso...(恕刪)


我倒覺得定壓不是很重要
照你自己手習慣的力道就好了
沒有必要壓特別大力


本來壓大力也不是很正確的事情
對手腕的負擔也會加大


找一隻大尺寸填壓器
佈粉完一次填壓 一次到位
這樣就好了


真的怕歪 就用可調高度的填壓餅就好
一樣找大尺寸 不要太扯基本上就不會歪
高度要自己先設定好
多人路並非最好的路,單人林徑也非人生終點  異於他人 ≠ 錯誤
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