我是Espresso新手, 正在物色填壓器, 希望有經驗的大大分享一些建議目前磨完後會1 佈粉器攤平2 水平式填壓器壓出水平 (感覺不太夠力)3 用附贈的塑膠填壓器壓緊因為還在琢磨粉量與細度的控制, 所以在填壓粉這步驟想要把變數盡量減少,所以有了水平後想定壓14公斤國外有台製的 Espro 與 Macap台灣網拍上有一支Walter ST868EVO請問有人使用過以上填壓器嗎?使用心得為何?感謝分享
lowvaeater wrote:我是Espresso...(恕刪) 我倒覺得定壓不是很重要照你自己手習慣的力道就好了沒有必要壓特別大力本來壓大力也不是很正確的事情對手腕的負擔也會加大找一隻大尺寸填壓器佈粉完一次填壓 一次到位這樣就好了真的怕歪 就用可調高度的填壓餅就好一樣找大尺寸 不要太扯基本上就不會歪高度要自己先設定好