席琳琳 wrote:版上的大大們,想教...(恕刪) 我在辦公室忙的時候沖茶沖咖啡都是用這種傳統咖啡機。如果使用咖啡粉跟茶葉就放在上面的濾杯沖,如果使用茶包就放在下面的咖啡壺。個人覺得只要是咖啡豆好、用台好手磨現磨現沖,粗細粉水比抓好,這樣的傳統咖啡機沖煮出來的也很好喝。茶葉也一樣,茶葉品質最重要,粹出比例抓好就能有一壺好茶。特殊的機器(設備)通常會需要較好的操作技巧,不一定容易沖出好咖啡。這樣單純的咖啡機,對一般人或在沒時間慢慢沖煮時反而簡單好用。照片這台我用了過20年了,還是覺得很方便。好豆子、年過半百的德國老磨、大創濾紙,用了20年的荷蘭飛利浦咖啡壺,其實這樣就能有好咖啡。