HG-1 電動可變速大改造

meggietina

41分

51樓

meggietina

個人積分：41分

文章編號：72092144

orangeman wrote:
假如已經有了HG-1...(恕刪)

Kafatek Monolith 我沒有用過不知道他有何出色的地方
但我有Hg1... 他除了噴發的乾香我還曾沖過像跳跳糖一樣在口內亂竄的香氣

meggietina

41分

52樓

meggietina

個人積分：41分

文章編號：72092207

旁觀者 wrote:

已經私訊回覆了...(恕刪)

感謝旁觀者大大和樓主chikchik130大的協助
目前已用槓桿原理解決hg1本機螺絲不好轉開的問題
我跑去水電材料行買了一根空心鐵管套上六角匙 bingo~ 一次ok

旁觀者

420分

53樓

旁觀者

個人積分：420分

文章編號：72092379

meggietina wrote:
Kafatek Monolith...(恕刪)

meggietina大您好!
想請問一下Baratza Forte BG 跟HG ONE風味比較如何?

因為前陣子Scott Rao寫了一篇Forte（鋼刀）/EK43比較
以及在simtreee光顧2次印象不錯
所以有想要入手,所以跟您請教一下

謝謝

welshine

36分

54樓

welshine

個人積分：36分

文章編號：72093084

旁觀者 wrote:
meggietina...(恕刪)

非專業經驗,
同時拿 HG1, EK43-1, BG鋼刀杯測肯亞蜂蜜 Top AA.
HG1 口感酸值柔順, 清爽耐喝甜感高
EK43 乾濕香氣強烈, 酸值突出(烘焙好壞都放大)
BG 口感較厚實, 濕香表現比乾香強烈

#1. EK43 & BG 刀盤平行度調整前後的表現差異很明顯
#2. 平行調好的 BG 拿來做SOE香氣很噴發

旁觀者

420分

55樓

旁觀者

個人積分：420分

文章編號：72097272

welshine wrote:
非專業經驗,同時拿...(恕刪)

很有參考價值
謝謝您的經驗分享

meggietina

41分

56樓

meggietina

個人積分：41分

文章編號：72101167

旁觀者 wrote:

meggieti...(恕刪)

HG1先前因手力不夠沒有常用印象中他的香氣部份很突出同一支豆子常常可以沖煮出別的磨豆機沒的香氣讓人驚豔。

今天先拿BZ磨跟我在辦公室常用的kalita nice cut磨相比 hg1得等日後多磨幾次後再來比較...
BZ磨的表現是在香氣及風味豐富性等方面都很不錯且磨粉均勻毋須篩粉。
Knc磨的香氣及風味也不錯但厚實度不如BZ磨，且細粉多如果沒有過篩沖煮時間又沒拿捏好會很容易產生苦雜味。

附註：個人沖煮是以淺焙豆為主

ycps8940132

55分

57樓

ycps8940132

個人積分：55分

文章編號：72104346

meggietina wrote:
HG1先前因手力不夠...(恕刪)

確實hg-1會讓人驚艷，少喝中南美洲的水洗豆
可是用了這台手磨後，可以找到更多的香氣與口感。

旁觀者

420分

58樓

旁觀者

個人積分：420分

文章編號：72106434

meggietina wrote:
HG1先前因手力不...(恕刪)

謝謝您的經驗分享，期待您將來HG/Baratza比較感謝

不過話說回來Next g的細粉也是很少
板上幾位烘豆高手也都是用這台

最近喝譚大的翡翠莊園
HG1剛沖完馬上喝就很順口下～口中香氣豐富
很容易一口接一口不小心就喝完了

海勒102沖完馬上喝入口較為刺激
但是放到微溫時非常順口，包裝是的風味敘述都出現了

yuitng1121

264分

59樓

yuitng1121

個人積分：264分

文章編號：72110337

bakafish wrote:
之前好像是6萬8，...(恕刪)

目前看來改裝的成本有提高囉,
馬達應該是改成比較大功率的轉速也改成15-140轉?

在我看來是比較實用的價格是超過HG-ONE的一半.

不過仍然算是同級機器CP值高的

旁觀者

420分

60樓

旁觀者

個人積分：420分

文章編號：72112504

yuitng1121 wrote:
目前看來改裝的成本...(恕刪)

相較於Helor Stance Motor套件(只有定速功能)換算下來價格890美金
應該相對便宜,而且還可以調轉速

不過Wug2Grinder的套件還是有些建議需要修改的地方
接粉杯凹槽挖得沒有對正

對於不同轉速風味的差異
可嘗試性蠻多
光這點這筆投資就值得

還有啊.....
Wug2Grinder.我知道我照片拍得很醜(用3年前3000元買的手機隨便拍的)
但是要用我的圖......起碼私訊打個招呼吧 orz

HG-1 電動可變速大改造

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