Flair開箱~首頁更新原廠壓力錶!(874樓土炮壓力錶)

chan.chenhao wrote:
是這影片中這個蓋子...(恕刪)


覺得蓋子會比活塞反插好用。活塞反插一定要再套個容器,不然倒了危險,高溫狀態拆蓋子感覺也比拔插在汽缸內的活塞簡單安全。會很有感是因為目前還是水煮法,柱栓讓撈汽缸更濕淋淋,有時還會潑出來。

溫度的問題,想起關於不銹鋼活塞與塑膠活塞的降溫速度。不銹鋼活塞會吸熱,掉溫也比較慢。壓力表活塞算半個不銹鋼,需多預熱一次的話,反過來會有掉溫慢少許的好處,雖然差異有限。
看起來新版的pro的分水片是直接放在粉上面的,而不是像以前一樣跟粉有距離

照之前得到的觀念是這樣比較不好不是嗎? 出水比較不平均?
we543543 wrote:
會很有感是因為目前還是水煮法,柱栓讓撈汽缸更濕淋淋,有時還會潑出來。...(恕刪)

因柱塞設計的型狀為凸字型, 使用加熱水預熱, 從上方小孔倒熱水出來後, 仍會有熱水殘留於柱塞與汽缸形成的凹處, 處理時偶爾也會被殘餘熱水濺到. 清蒸法有其好處, 只是在開放式辦公區燒開水預熱頗吵...

nhjj wrote:
看起來新版的pro的分水片是直接放在粉上面的...(恕刪)

之前看過的資訊只有討論一般泵浦機分水網與粉餅間headspace的, 印象中沒看過直接在粉上輕放分水片對萃取影響的討論...
https://baristahustle.com/blog/for-a-good-puck/
nhjj wrote:
看起來新版的pro...(恕刪)


這塊板子感覺與其說是分水網,防止注水時咖啡粉被沖散的功能還更大。

拉霸機多數操作者會拉長預浸,很多本來會碰到的問題會小很多。比方個人慣用粉量12g, 不足粉杯刮平,表面凹凸不平,也就這樣填壓,從老鼠尾觀察,從壓力表觀察,從事後的濃度計觀察,察覺不出有什麼問題。

當然,這塊浮動的板子是否會構成問題,最終還要看上市後用家的實戰分享。

we543543 wrote:
這塊板子感覺與其說...(恕刪)


這個分水網的設計變成和 Faema Baby / Robot 一樣了!
marimo wrote:
分水網的設計變成和 Faema Baby / Robot 一樣


Robot那邊我沒看那麼詳細,原來如此。

Robot好像美國沒有在地代理,鋪貨不普及,討論沒flair熱,但看到hb flair經驗分享串有局部出走潮,理由是預熱較容易,深一點的豆子聽說還不用預熱可以直接來。不過我還是心如止水,flair流程順了就很好用,不插電的我有舊版flair+原廠壓力表(操作上我偏好naked,看在價錢上...)滿足了。

chan.chenhao wrote:
舊活塞反裝就有相同的功能了


Chan大說的當然也對,但是我自己也是不放心用那個底面積很小的活塞桿去作支撐來裝熱水,所以還是乖乖地用一個不鏽鋼平底碗來預熱。


chan.chenhao wrote:
所以即使兩者方法相同, 新版溫度仍會較低, 可能會需要再一次的預熱.

溫度是會較低,畢竟它是不鏽鋼材質,但我的作法不是用煮的或蒸的,如我現在用剛買的壓力錶時,都是不鏽鋼柱塞放在汽缸中一起預熱,如果用中焙的豆子,我第一次會在平底碗中注滾水預熱20秒左右,接著會把汽缸推歪一下,讓其中熱水流出,再次注滾水,而第二次會再預熱30秒左右;但是深焙的豆子我還是只預熱一次。
我查了一下cafelat robo 的分水網是有弧度的,所以不算是整個貼在咖啡粉上的樣子



看來多少有點不同

不過我感覺也不想再繼續買下去了,現在的flair已經夠好,若想嘗試壓力表我寧願買robot~
,因為也可以沖到21g的粉,也有分流頭,也有壓力錶,也已經是配件全不銹鋼了,
兩種交互使用樂趣更多
nhjj wrote:
想嘗試壓力表我寧願買robot


打算買robot還是可以加購flair壓力表,兩件事應該不相關,特別是兩者操作方式不一樣。

如果手上已經有舊版flair, 買個壓力表活塞雖認真看待也不便宜,但真的很推薦。
we543543 wrote:
打算買robot還...(恕刪)


你說的沒錯其實不太衝突....

原本主要是考量我塑膠活塞有兩個,不銹鋼活塞也有兩個

不過想一想可能還是會買....讓舊版完整 感謝we543543大開示XD

不過$1750的確還蠻貴的
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